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楼主不要失望,那地方的吃食,就是传统西北风味。要知道中国的食谱是低蛋白质的,尤其那些个爱吃面,基本伴着辣子,或者西红柿鸡蛋,一餐饭就搞定了。哪里像南方有荤有素有蛋白有纤维素,营养结构是不能比的。我以前一个山西的室友的妈妈,跟我们说,还是吃面好,做饭还的炒菜,太麻烦了。第一次听到的时候,真是开眼界呢!
且帮他们没牛肉找点历史借口:牛,古时候作为耕田主要劳力,杀牛吃牛都是犯法的。好吧,可是为啥给钱都不能加肉。前一阵去,还关了。还以为永久关了。.
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