午鱼,黄花鱼
所在版块:心情闲聊 发贴时间:2019-11-27 20:56

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最简单的就是午鱼(Threadfin),然后就是黄花鱼。
午鱼比较简单,蒸十几分钟,然后淋上热油就可以了,味道鲜美而且刺少。
黄花鱼就比较多刺,但是黄花鱼煎过之后加热水煮汤能煮出乳白色的鱼汤,最后放点豆腐,西红柿的调味。
注意去湿巴刹买,比较新鲜。
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