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本篇写给会做饭爱做饭的人。另外我说的都是西式厨房。
1. 根据身高订工作台的高度。
2.把刀贴在固定在墙上的磁铁上，比把刀插到不透明的特别是木头的刀架上更方便卫生。
3. 尽量买厨房大一点儿的房子，如果实在没有可以做开放式厨房，把厨房延伸到客厅里。或者把一些厨具放在客厅隐蔽的柜子里。
4. 烤箱是个好东西，嵌入式烤箱是标配。
6. 灶台后面最好弄方便清洁的材料做背景。但是锡纸板除外，因为我觉得不太美观。但是如果您是实用派，当我没说。
7. 个人认为一个超级大的洗碗池好过两个小的。队友曾执迷于两个小洗碗池那种，被我拒绝。几年下来实践告诉我们，还是一个大的比较爽。
8. 洗碗机有更好，没有也无所谓。有娃，娃就是未来的part time 洗碗机。每人洗自己的碗，石头剪子布输的洗锅。很简单。最简单的是边做饭边清洁。我在专业厨师学校磨练
过，这招胜过所有的神器。属于战略方针，与大家共勉。
9. 抽屉：多多益善。可以专门分类收纳。虽然贵一些但是有条理的生活会回馈你。有娃的也给娃做个榜样。生活处处皆学问。生活美学和效率以及质量是相辅相成的。我告诉娃妈妈要过高质量接地气的人生。开门七件事，看起来不起眼，其实要细琢磨还是很有深度滴。
10. 冰箱：要大。因为很多东西要放里面保存。
11. 高压锅是个好东西，值得拥有。
12. 盘子碗碟子：不用很多，但是要好看。好看是主观的。好看也不代表一定要贵的。
13. 酒杯：高脚酒杯入口为轻薄为佳。除非是土豪买那种超级洛可可式的水晶杯，我没有发言权。我说的就是一般爱喝酒的人用的酒杯。宜家的酒杯个人不太喜欢，因为入口处高出来一圈，嘴碰到的时候不舒服，影响酒入口的流畅感。德国奥地利有好的酒杯牌子可以选。爱喝陈年红酒的话，醒酒器也是必须的。然后还有威士忌，清酒杯各种鸡尾酒杯，喜欢喝的建议常备。
14. 家里多少有几瓶烈酒的，买个小的推车。宜家有几种，挺好看。可以随便推去任何想去喝酒的地方。餐桌，阳台，卧室，浴盆旁边都可以瞬间变成你的专属私密酒吧。
15. 案板：这个参考专业厨房标准。
红色：猪牛羊肉
蓝色：海鲜
黄色：禽类鸡鸭等
绿色：蔬菜水果
白色：熟食比如面包，或者烤好的肉
16. 相应的刀也分好多种用途。家里常备中式菜刀的基本一刀搞定所有。西式的分类很细，但是一般家庭一把chef’s knife 就差不多了。水果刀可以买来给小娃切菜练习。
17. 地板：最好用防滑的地板砖。清洁起来很方便。
18. 各种收纳容器请参考各种视频。但是请尽量买一种材质的。保持队形很重要。
19. 最好做标签。固定什么地方放什么方便培训阿姨和小娃，还有没条理的队友。
20. 冰箱门上可以贴便条，购物清单等。弄根笔挂在那里，随时检查库存随时写上下次要记得买的东西。到需要去超市购物的时候撕下来就走。
21. 如果有meal plan 就更容易解决库存和吃啥的问题。这个跟管理餐厅一样，成本也容易控制。
22. 厨房灯光也要足，一般抽油烟机上都有灯。但是我还是在上面的橱柜下贴上了一长条的LED，开起来顿时整个工作台都充满了活力和热情。灯光照我去战斗的感觉很好。如果想拍个照片得瑟一下，也是美感十足。
23. 不要跟风买厨具。什么苏打水机这种都会最后沦为橱柜里的鸡肋。
24.茶杯咖啡杯买喜欢的，漂亮的。不好看的不喜欢的送卖或者当插花瓶，总之get rid of them!
25. 冰箱里的收纳也是有学问的哦。请参考各种视频。
26. 热水壶能买好看的为什么不买呢？
27. 台面干净了，如果有点鲜花或者herbs 是不是更赏心悦目呢？
28. Tea towl is a must! 可以擦手，擦盘子，垫着端热锅。
29. salt & pepper 不建议买盐的grinder, 新加坡的天气盐会变成盐水腐蚀金属，生锈后惨不忍睹。胡椒粒可以放进去。
30. 菜铲尽量用木头的。我不太喜欢塑胶制品，金属的仅用在中式炒锅里。
31. 锅尽量买好的。贵一点但是耐得久呀。.
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