4月12日起餐馆等可恢复提供自助餐 但须由服务员装盛及分发
所在版块：心情闲聊 发贴时间：2021-04-12 12:52

用户信息
复制本帖HTML代码
高亮: 今天贴 X 昨天贴 X 前天贴 X 
（4月12日）起，餐饮业者和活动举办者可恢复提供自助餐，但必须由服务员负责装盛及分发。

根据新加坡专业配餐协会（Association of Catering Professionals Singapore，简称ACAPS）发给业者的指南，4月12日起，餐饮场所、工作相关的活动场合以及会展与奖励旅游（MICE）的活动场合将可在一些限制下重新提供自助餐，这些限制包括食物必须遮盖，且由服务员装盛及分发，用餐者不可接触餐台上的食物。

排队领餐人数有限制 分发食物须戴口罩及手套
ACAPS会长潘祉金受访时说，协会从解封第三阶段开始一直在与相关部门探讨再次提供自助餐的可能性，并于几天前从新加坡企业发展局接获条例放宽的消息。


潘祉金说：“这对整个行业是个好消息，因为我们大部分的营业额是依赖大型活动。疫情暴发后，我们只能提供便当服务，但便当的价格不能太高，平均每份5元至8元。如果是自助餐模式，每人可以收取至少多一倍的价钱。”

ACAPS的指南列出的其他安全管理措施还包括：分发食物的服务员须戴口罩和手套、用餐者排队时须戴口罩并保持一米距离、不可交谈或互动、不可自取调料和餐具、服务员与用餐者不可互递餐具，以及排队领餐处与最近的用餐处之间应相隔至少一米。

除此以外，为工作相关活动提供自助餐的业者须确保每个餐台最多只有50人排队领餐，MICE活动则必须是来自同个与会群组的最多20人。
.
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!

　相关帖子 我要回复↙ ↗回到正文
现在哪个酒店还有自助早餐？ － eccalus 　2021-04-12 12:45 (75 bytes , 588reads )
大部分hotel都有a la carte buffet早餐 － fatwallet 　2021-04-12 14:17 (91 bytes , 22reads )
4月12日起餐馆等可恢复提供自助餐 但须由服务员装盛及分发 － 嘎哈嘎哈嘎哈 　2021-04-12 12:52 (1097 bytes , 9reads )
不好意思 － 嘎哈嘎哈嘎哈 　2021-04-12 12:53 (6 bytes , 14reads )