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本地饮食业生意回流但洗碗工尤其短缺,业者掀起抢人战各出招,有人支付高达4000元通过清洁公司聘请,也有人不惜提供高达3000元花红与奖金希望解决人手问题。
位于乌节路的日本料理店Ishinomaki Grill & Sake合伙人陈维新(50岁)告诉记者,餐馆一直面临洗碗工难请的挑战,没有本地人愿意做,唯有仰赖外籍劳工,但疫情又导致很多原本在我国工作的马国员工回国,而外劳配额政策再度紧缩,加剧了聘请外籍洗碗工的限制。
“餐馆很多工作包括厨房助理和服务员难请到本地人,好不容易以高薪请到本地人填补这些空缺后,才有配额聘请外籍洗碗工,但很久都请不到人,后来出价3500元,才在约一个月后从马国找到人。”.
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