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食阁Food Court 是个別租给摊贩,个別摊贩身上穿着食阁的制服,顾客付款拿着印有食阁公司的字条,在法律上是整个食阁对顾客个人,所以在顾客的角度上,可以向任何一个摊位拿筷子刀叉。可是个別摊贩,有付洗碗碟费给食阁,有些食阁摊贩有做纪号的碗碟刀叉,如果给买了另外一摊的食物顾客拿去用,自己不夠了,心有不甘。所以会向非摊顾客惡言相向,有些食阁管理层装聋作啞,不好好处理,引起很多误会,政府 SFA Singapore Food Agency 应该发出正确的指示, 食阁经营者应该正视这个问题。这和 麦士威Maxwell Market 政府的 小販中心不一样,那儿是个別个体户经营,不可以乱拿餐具。
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