今年前九个月,新加坡共有2465家餐饮公司停业,平均每月274家,这比2023年平均每月229家的关闭数增加了19.7%。
莱坊(Knight Frank)最新发布的第三季零售报告显示,在严峻的成本压力下,我国餐饮业近两年的关店规模甚至超过了疫情期间。2020年,在疫情导致外出就餐大幅减少的影响下,平均每月关闭的餐饮公司也仅为170家。
餐饮业大量关店或与海外品牌进入有关
对于大量关店的原因,报告认为,这或与大量海外品牌进入新加坡市场有关。这些海外品牌给本地餐饮品牌带来压力,许多本土餐饮运营商被迫创新或整合,以在激烈的竞争中维持业务运营。
莱坊新加坡零售物业部主管徐伟杰说:“越来越多的进入者争夺实体空间,再加上材料和劳动力等成本压力,导致租金被推高。”