做法
所在版块：型男靓女 发贴时间：2004-02-22 16:31

用户信息
复制本帖HTML代码
高亮: 今天贴 X 昨天贴 X 前天贴 X 
做法（来源：私房小菜）：

FOR CAKE:

1 3/4 CUP CAKE FLOUR
1/2 CUP UNSWEETENED COCOA POWDER
1 TSP BAKING SODA
1/4 TSP BAKING POWDER
1/4 TSP SALT
1 CUP SUGER（被我窜改成1/2cup，不喜太甜）
1/2 CUP ROOM TEMP BUTTER (113G)（用的margarin，因为没有butter）
2 EXTRA LARGE EGGS（没有extra-large的，用的large的）
1 TSP VANILLA EXTRACT
1 CUP WATER
1/2 TSP CRISCO ALL-VEGETABLE SHORTENING（没有，没放）

方法:
1,烤盘抹油.然后均匀撒一层面粉在表面,把多余的面粉抖出去.烤箱预热350F.
2,混合FLOUR,COCOA,BAKING SODA,BAKING POWDER,SALT.
3,用个大的MIXER BOWL先把鸡蛋高速打发,然后调到中速一点点加入糖,然后加入切成小块的BUTTER,至少三分钟,直到全部FLUFFY.MIXER再调到低速, 分几次倒入2 的混合物,并同时分几次加入水,把面糊充分混合直到很光滑.把面糊倒入准备好的烤盘里。
4,用350F烤35分钟,再降成325F烤10-15分钟.

巧克力脆皮：

1 CUP SEMISWEET CHOCOLATE CHIPS
2 TBSP BUTTER（没放）
3 TBSP HALF-AND-HALF
2 TBSP MAYPOLE SYRUP （没放）

巧克力隔水加热加牛奶至融化，倒到cake上，抹啊抹，done!
.
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!

　相关帖子 我要回复↙ ↗回到正文
MYSTERIOUS CHOCOLATE DELIGHT － 五味子 　2004-02-22 16:30 (188 bytes , 1182reads )
好好好,偶最喜欢看吃的帖帖了,加油 － 黯然销魂饭 　2004-02-23 14:53 (0 bytes , 298reads )
哇哈哈，终于有人支持liao~~=)))))) － 五味子 　2004-02-23 15:02 (0 bytes , 260reads )
做法 － 五味子 　2004-02-22 16:31 (953 bytes , 413reads )
切开图 － 五味子 　2004-02-23 04:48 (87 bytes , 370reads )
很moist 的感觉 － 生烟井 　2004-02-24 15:32 (0 bytes , 233reads )
一不留神看成 maoist 了~~~~~ － 西蜀霸王 　2004-02-25 10:53 (0 bytes , 219reads )
这个更好看~:D － 小蹦 　2004-02-23 17:16 (0 bytes , 222reads )
整个的多有成就感啊～:D 那么大，那么沉 － 五味子 　2004-02-23 17:21 (17 bytes , 250reads )
Dear,你好贤惠噢 － 蒲公英 　2004-02-23 00:50 (142 bytes , 358reads )
你你你。。。买个oven去先～ － 五味子 　2004-02-23 04:49 (0 bytes , 226reads )