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皮肤可分为中性、干性(缺油)、干性(缺水)、油性和混合性皮肤五种。
若是干性皮肤，那你最好经常喝点牛奶，多吃些蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、菠菜、苹果等食物，并养成饮茶的习惯。因为这些饮食含有丰富的维生素A，而维生素A能维持上皮细胞的正常机能，有效地预防皮肤干裂、脱屑、萎缩，使皮肤保持润泽。
油性皮肤的人最好少吃高脂肪类的食物，如奶油、肥肉、油炸食品、多油菜肴等等。因为“油上加油”只会使皮肤分泌更多的油脂。
中性皮肤的人应适量吃些奶类食品，因为适当补充脂肪有利皮肤光滑而富有弹性。多吃新鲜果菜，多饮水，亦可使皮肤柔软细嫩。
如皮肤色素较多，比如脸上有雀斑、皮肤上有黑色、黄色、褐色斑点，则应多吃些豆制品、花生等干果、山楂、苹果、香蕉等新鲜水果及蔬菜。这些食物含有丰富的维生素C、尼克酸等有益皮肤的物质。维生素C可减缓皮肤中多巴氧化，抑制色素沉着。尼克酸可增强皮肤的抗病能力，有防治对称性皮炎的功效。
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