昏啊, 醉虾蘸芥末, 味道不会被覆盖掉么?
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发贴时间:2004-04-24 10:48
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江南渔夫
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生鱼片蘸芥末是遮盖其腥味吧? 可醉虾本身不腥气啊...
做醉虾要用河虾, 这边所谓"醉虾"根本就是黄酒煮虾>_<
我也狂爱吃醉虾的说, 一个人可以端一盆慢慢的咀嚼半天, 把酒汁也吸进去不少.
.
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天下英雄, 忠直豪杰言无隐, 志垂日月保江山,
古今八风吹不动天地月, 改尽这江山昔旧,
自古人生谁无死, 留取丹心照汗青。
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请问哪位有烹调虾的好经验可以分享的?
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lifeTaster
2004-04-23 23:53
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虾啊,喜欢喜欢.... 水煮煮,蘸点美极酱油吃
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黯然销魂饭
2004-04-26 21:18
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清蒸。原汁原味
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生烟井
2004-04-25 09:54
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一半和着江水煮,一半在长街上换酒钱
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若即苦离
2004-04-24 10:28
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我狂喜欢吃虾
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一米阳光
2004-04-24 10:20
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昏啊, 醉虾蘸芥末, 味道不会被覆盖掉么?
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江南渔夫
2004-04-24 10:48
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hehe,看你蘸多蘸少了
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一米阳光
2004-04-24 11:32
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一半和着江水煮,一半在长街上换酒钱
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若即苦离
2004-04-24 10:27
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煮虾的水里放一点姜丝和葱
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南岳之麓
2004-04-24 09:59
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又放了一些柠檬,不错!
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lifeTaster
2004-04-25 20:28
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新鲜的虾,热汤水涮红了马上吃,甜丝丝的
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sarah
2004-04-24 00:30
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可惜,我见到它的时候它就一直闭着眼睛了...
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lifeTaster
2004-04-24 19:53
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同意!这样9可以品尝到虾的鲜味。
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香辣蟹
2004-04-24 06:48
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