挺简单的,有料就行
所在版块:型男靓女 发贴时间:2004-10-25 23:52  评分:

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底菜,一般是莴笋芹菜之类的,先用水过一遍,放在一边

肉,切片糅进豆粉(会嫩一点),用油加盐加味精炒熟,放在菜的上面,再在肉上面洒些辣椒和花椒

烧油,在油里放切碎的干辣椒(我没有干辣椒,用的是国内的辣椒面),放花椒(我用的是花椒粉),好像可以加香料吧,不过我用了点火锅料就不用香料了,油要多点,味道自己调,烧开了以后淋到肉上面,辣椒和花椒应该会发出“嗞”声音,然后就好了,也可以在肉里面加鸡汤骨头汤之类的,看你自己啦
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上个星期天,时间仓促只做了一道,卖相不怎么好但是还是很好吃,这个星期继续 Teez   (464 bytes , 804reads )
可以讲一下那个水煮肉片怎么做的么? 谢谢啦 当我不存在   (0 bytes , 297reads )
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