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发贴时间:2005-02-07 16:34
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这家餐馆有很多年历史,是我去过的比较有特色的一个,无论从其布置还是食物与服务均可代表约旦的基本民俗与饮食文化,所以特意拍了些照片,以留纪念。可惜技术不佳,太模糊。 餐馆一代传一代,生意很好,他们父辈以前,餐馆经营酒类,有舞娘跳舞,如今传到几个年轻兄弟的手里,取消了这些与伊斯兰教教旨相违的东西,没想到生意居然比以前更好。我们去时是下午3点多,人有些希落。 门厅
国王的照片正挂中央
擦鞋处
很可爱的大胡子,特意转过身来让我拍
烤饼的地方
大厅一角
点水烟的侍者
可以做成各种味道的水烟,我试过水果味道的,甜甜的,很不错
她们饼的做法种类很多,能有20多种?各种味道,很好吃,有一种饼做法与印度一种饼类似,放在泥桶中烧热的石头上烤。
烤羊肉,味道极美,选一块烤得焦黄的稍肥的肉放在嘴中,咬起来吱吱做响,羊肉混合著各种香料的味道,变成汁液在嘴中横流,口腹之欲就此满足。
在饭店门口的牌子,猜一下这是做什么用的,上面的数字认识嘛?:p
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