老大，腊肉啊，不是蜡肉啊。。。。
所在版块：型男靓女 发贴时间：2006-12-14 22:33

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吃起来差别很大的。。。。　:D

好的回锅肉就是要放腊肉啊。
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川菜系列二---- 故乡川菜馆的对比 － 南瓜 　2006-12-14 17:41 (1020 bytes , 1287reads )
哈，我也刚想提醒你去那里要亮出华新的牌子啊 － ropin 　2006-12-15 01:47 (0 bytes , 290reads )
认真的精神值得鼓励 － 留名 　2006-12-14 22:25 (0 bytes , 267reads )
斑斑大红桃的精神值得内部传阅文件学习！:) － MrDJay 　2006-12-14 23:19 (0 bytes , 270reads )
一直在想为什么那个回锅肉有蜡肉的味道, 不解啊不解~~~ － 西蜀霸王 　2006-12-14 18:20 (0 bytes , 256reads )
因为用的是冻猪肉 － Q+Q 　2006-12-16 10:17 (128 bytes , 318reads )
老大，腊肉啊，不是蜡肉啊。。。。 － 留名 　2006-12-14 22:33 (56 bytes , 326reads )
不是吧, 应该用新鲜肉才对啊~~ 虽然老腊肉经常也是回锅肉做法~~~~ － 西蜀霸王 　2006-12-15 09:40 (40 bytes , 314reads )
我的意思是加腊肉提味。。。。 － 留名 　2006-12-15 16:36 (0 bytes , 283reads )
我又去翻了<<大众川菜>>, 无有提到此节啊~~~~~~~ － 西蜀霸王 　2006-12-15 19:53 (0 bytes , 239reads )
我吃过。。。也许是厨师个人爱好。 － 留名 　2006-12-18 10:43 (0 bytes , 234reads )
对了，不但不是腊肉，还最好是猪屁股上的肉，带点尾巴更好！那个香啊~~~ － MrDJay 　2006-12-14 23:20 (0 bytes , 382reads )
不是吧。。。斑斑。。。第一次吃过腊肉的回锅肉。。。 － MrDJay 　2006-12-14 23:18 (0 bytes , 304reads )
哦，故乡好像对华新会员打折，但我们昨天搞忘了。。。>.< － 南瓜 　2006-12-14 17:42 (0 bytes , 274reads )