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总结一下那个文章里面的观点(维基百科英文条目,不是相应的中文)
1,人类膳食中不缺乏胶原蛋白,动物总蛋白的25%以上。
2,胶原蛋白一般只有三种氨基酸,proline,leucine, glycin, 胶原蛋白在人体内合成的独特性是胶原蛋白里面的Proline和Leucine有一部分是还原状态的,这个还原过程是在蛋白链合成之后,在往细胞外转运的过程中被还原的,过程里面一个要素是Vc。没有Vc胶原蛋白就不能正常合成。
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