看完石林之后来到昆明,还有一个最重要的项目,吃菌子。
八月正是云南菌子肥的季节,所以来云南一定要吃菌子。当然,菌子的烹饪有严格的要求,比如我们吃的这个菌子火锅,是十八种菌子搭配在一起,服务员在菌子下锅后放置一个计时器,之后时间到了,才能发给我们汤勺开始就餐。
同时开吃前,服务员还会从汤中取样品留底——这都是我来云南前所未见过的。 至于菌子的味道——那叫一个鲜美啊,来云南一定一定不能错过的!