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俺觉得BreadTalk面包店是在做品牌,目前的思路是在大城市繁华市区开旗舰店,走高端路线,不打价格战,在二线城市开特许加盟
店,减低风险。它的面包比一般小店的面包还是好上不少的,俺有段时间吃了不少面包比较过的。在新加坡来说,它目前的定价也不
算贵,毕竟一分钱一分货。在中国来说是有点贵的,不过随着国内的生活水准提高,还是能消费的起的。不过如果经济不好的话,对
它的冲击可能会大一些。面包收入好像占了BreadTalk总收入的一般多点。
大食代的食阁模式俺也比较喜欢,应该算是走中端路线,都是开在繁华路段,把那些食物成品用模具作出来让人一目了然,装修上也
比较考究。不过近来似乎很多食阁都在模仿大食代的模式,可能以后竞争会比较激烈。
这个公司还是很有创新能力的,目前还比较小,还在积极拓展业务,已经度过存活期,属于成长期,俺觉得应该是有前途的。俺对它
感兴趣的主要原因是看过彼得林奇的书以后,觉得它符合彼得林奇书里面描述的一种简单复制。开店赚钱,赚了以后再开间店,而且
这公司做得怎么样俺随时都能看到。次贷危机的时候俺收了一些,主要觉得经济不好对它的冲击小些,准备放它几年试试看,这是俺
看完彼得林奇书后的学以致用。
好像UBS在搜集,另外前两天调整的时候一天交易量为零,一天为20手,似乎不错。.
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