一般是有了酒味之后，倒进一些凉开水，保存在冰箱里。酒味越来越浓的啊。。
所在版块：我爱团购 发贴时间：2011-03-11 17:50

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倒凉开水进去的，让米浮起来就行，可多，可少。如果不是每天吃，可以吃半个月，越到后面，酒味越浓。好像它仍然在继续发酵中……

还有个步骤不大一样。
我不是戳洞之后倒水。我是在混和的时候，稍微掺点水进去，这样酒曲粉和米更容易混和，水的量，很少。反正，最后戳洞的时候，是看不见水的。等来酒的时候，那个洞里自己就有水了，这也是我判断酒来没来的一个标准。
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求酒坛子，求大的啤酒橡木桶， － moremore 　2011-03-13 20:32 (0 bytes , 366reads )
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一般是有了酒味之后，倒进一些凉开水，保存在冰箱里。酒味越来越浓的啊。。 － 塑料玫瑰 　2011-03-11 17:50 (341 bytes , 483reads )
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