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蒸的很好吃。。。。:P
红烧宫廷玉
素材： 土豆三颗，肉片两刀。等锅底黑里透红之后，洒一铲油，待油面青烟释去，放入肉片，
炒三下。眼看肉片鼓鼓囊囊，立刻放入片状土豆。 翻炒几下，加酒，酱油，盐，糖少许，再翻炒。
加水，闷煮至汤呈稠状即可。
油滚菜子鳗
素材：茄子数根，肉片两刀。等锅底黑里透红之后，洒一铲油，待油面青烟释去，放入肉片，
炒三下。眼看肉片鼓鼓囊囊，立刻放入块状茄子。翻炒几下，加酒，酱油，盐，糖少许，再翻炒。
加水，烧开即可起锅。
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