今天有空，贴个好久以前做的DD，粉蒸牛肉（做法）
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食全食美
发贴时间：2005-11-06 16:22
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鱼丸子
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牛肉是Giant买的碎牛肉，有肥有瘦，最适合做粉蒸肉。加五香粉、郫县豆瓣、酱油、盐、花椒和蒸肉粉，腌上半个小时左右，佐料放少了或腌得不够久都会影响最后的味道。土豆切成粒摆在下面（不过后来发现和肉混在一起蒸会比较入味）。腌好之后大火开水蒸上15分钟，撒上香菜和葱就可以了。嗜辣者可以选择再撒点辣椒面，估计会更具一番风味。
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今天有空，贴个好久以前做的DD，粉蒸牛肉（做法）
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鱼丸子
2005-11-06 16:22
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如果把土豆变成土豆泥
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ainiuniu
2005-11-06 20:43
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30 bytes , 75reads
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那就切成土豆片好了
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仰首望飞鸿
2005-11-09 16:13
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52 bytes , 48reads
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蒸肉粉哪里买的亚
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sarah
2005-11-06 18:36
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98 bytes , 120reads
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粉可以自己做啊
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dida
2005-11-06 19:16
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122 bytes , 147reads
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受到启发！
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freemansugar
2005-11-10 10:06
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18 bytes , 60reads
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