美食记6
所在版块：食全食美 发贴时间：2007-08-19 01:36

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炭烧庐州烤鸭Charcoal roasted duck of Luzhou style $18 本次FB活动的最后一击！ 鸭子端上来后，第一个感觉就色泽鲜亮，但却不油腻！半只鸭子装了整整一大盘，同行的同志们一边说：“啊哟，撑死了！” 一边以绝对的速度挥舞着筷子！鄙人不禁感叹：全球化的时代，竞争体现在各个方面啊！ 总的来说：这只鸭子与大家所熟知的北京烤鸭和港式烧鸭风格相近，但却有区别。 首先不油腻。鄙人对北京烤鸭的印象就是一个字：油！用筷子夹起一片鸭肉，油能顺着筷子流到手上！很多爱美的MM们因此拒绝了烤鸭们的召唤。 在此，鄙人可以大声的嚎叫：“这只鸭，绝对不油！” 其次，由于是碳烤的，鸭子没有见明火，因此有一股特殊的香味儿，不似港式烧鸭那么香气袭人，淡淡的。不俗艳！ 不到一会儿，整盘只剩下了半个鸭屁股安静地趴在盘中！ 如果同学们去FB的话，一定要尝一尝。

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