Raffles City 二楼 AIWO Restaurant,
所在版块:食全食美 发贴时间:2008-11-10 04:23  评分:

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其实没去过几家西餐厅,厚着脸皮推荐这家也是因为很久以前在他家打过工。不过这家餐馆是我打过工的n家餐馆中最最喜欢的。
那是两年多前的了吧,已经很久没有去过了,所以所说的情况都是两年以前的情况。

其实这家餐馆严格来说不是法式、英式、美式、意式、俄式菜、奥匈式等,而是印度式。但绝对不是在canteen中看到的那种。除了老板是印度人,菜名很印度化之外,整个餐厅感觉和印度一点关系都没有,非常西化。
餐厅走的是现代健康路线。油用的是橄榄油,冰淇淋和酸奶都是用豆浆做的,还有一种看上去像饼干的一种点心,(名字叫啥我忘了,好像叫什么pita bread),也是用黄豆做的。食物都非常注重卡路里的摄取量。食物材料也以一些比较健康的材料为主。而且食物非常新鲜,中午没卖掉的就算倒掉也决不留到晚上。当然很少会倒掉,大都给我们吃掉了:P
果汁也都是鲜榨的,不加水,不加糖。推荐有石榴汁和小麦草汁。小麦草汁分量比较少,只有一口的样子。咖啡也很好喝,因为咖啡豆用的也是非常好的一种。
那个时候还有汤,一周7天都不一样,味道非常不错。个人最喜欢一种叫broccoli&zuccine的汤。
食物味道的话,由于走的是健康路线,只用橄榄油,而且油又放的很少,所以会有人不习惯。但是我觉得还是ok的。推荐一种外边是鸡蛋卷成的食物,忘记名字了,^^"
还有要说的就是,餐厅十分干净。在餐厅打过工的都会知道,大部分餐厅,表面上富丽堂皇,其实都不是那么卫生的,一些五星级的酒店也不例外。但是这家餐厅是我打过工的餐厅中,最卫生的。餐具都是用蒸的。
不过我一开始已经说过,那都是两年多前的事了。后来我就开学了没再干下去。听说由于成本太高,餐厅一直处于半亏损状态。至于后来有没有为了节约成本作一些调整拉什么的我就不知道了。
还有就是当时打工的时候,manager对我们都非常好。真得很怀念那家餐馆。

以下评分都为两年前情况,具体现在怎么样了我不知道

综合评分 5
食物评分 5
环境评分 5
服务评分 5
人均消费 20块或以上
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