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最近会再去一次以确定还有没有,以前2g包装少于$20,现在应该是更贵了… =.=
芦笋浓汤我是用这个
方子
,牛油、洋葱、大蒜、芦笋,加水煮30+分钟,芦笋已经很软很软了,最后成品没有过滤也相当顺滑。你提到了西兰花,我感觉用这个方子再加芦笋一起煮和打烂和一点tweaks,应该会很不错~ (等我实验了再说吧)
那个田螺啊,是某个周末看到Chef In Black的节目,他去新山吃海鲜,回来用法式的做法创出的颇有创意的东东。Oyster… 偶不吃的… :$
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