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这个是围脖上红虎鱼的方子：
辣椒根据个人口味调节，这个据说是微辣，不过我没按这里的辣椒粉配比，就是大概一下
一般每次只做一包面，大概500g左右
凉面
1）thin spaghetti 3 lbs,煮好
: 2）胡萝卜两个切丝，香菜一把切段，葱5根，蒜5瓣，姜一块全部切碎
: 3）1/2 杯 生抽， 3/4 杯 糖， 1/4 杯 醋， 1 大勺 胡椒粉，
: 4）油 1 杯 烧热， 2 大勺 辣椒粉， 2 大勺 不辣的辣椒粉，烧成红油，放凉
: 5）所有的拌在一起，冰箱冷藏2小时
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: 注：1杯=240毫升，1大勺=15毫升，1 lb=460克
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