我决定明天做这个！白菜猪肉卷（最详细做法步骤！图文并茂！）
所在版块：食全食美 发贴时间：2012-10-15 21:45

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【白菜猪肉卷】材料准备：猪肉、葱、香菇、白菜。(提示：1.可以用生菜代替白菜，颜色会更加鲜艳，不过由于叶子偏软，不易包；2.可以用香油代替芝麻油)（@顾小枼，@_王小旭，@瑶儿AO）
猪肉剁成馅
香菇和葱切成末
将葱、香菇和鸡肉混在一起，加一颗鸡蛋，加盐、白胡椒粉，加芝麻油，搅匀。
把大白菜叶子剥下来，焯水，大概30秒，待白色的部分变软即可。
将白菜叶子铺平，放上肉馅。
卷起来，将白菜多余的部分切掉
整齐的摆一下，拍张照
换个角度，再来一张
把水烧热，用蒸锅整，约10分钟肉变色即可。
出锅，装盘，此时猪肉已变色，鸡蛋也显露出来。
换个角度，再来一张
来张特写
咬一口，浓浓的水分，绝对好吃！
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我滴懒觉还没睡醒呢！不想起。。嗯~再睡一会儿，就一会儿嘛！@旺仔QQ妹_Miko
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我决定明天做这个！白菜猪肉卷（最详细做法步骤！图文并茂！） － °︷Miko﹏ 　2012-10-15 21:45 (5899 bytes , 1238reads )
我想说。。 － tu1pig 　2012-10-23 16:10 (185 bytes , 75reads )
还随手捏了几颗大力丸～～ － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 14:14 (252 bytes , 113reads )
我真做了。。。就是色香味不全啊哭。。。。= = － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:07 (1081 bytes , 120reads )
MM太油菜啦,口水ing~~~~~ － 江南style 　2012-10-16 18:54 (0 bytes , 54reads )
蜜口你好厉害哇！！！ － 滕家的媛媛 　2012-10-16 15:32 (16 bytes , 67reads )
哈哈哈～我们下次版聚做饭吧！可以做给你们吃～～ － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 15:35 (28 bytes , 62reads )
我可以来蹭么？~~~ － trueif 　2012-10-16 18:57 (0 bytes , 58reads )
可以啊～～只要你愿意 － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 18:59 (19 bytes , 63reads )
我可以帮忙切菜擀面剁肉糜~ － trueif 　2012-10-16 18:59 (0 bytes , 62reads )
好啊好啊！ － 滕家的媛媛 　2012-10-16 15:37 (32 bytes , 68reads )
貌似，这个方子，猪肉没有放酒？ － trueif 　2012-10-16 14:28 (0 bytes , 61reads )
又没成家。。东西哪有那么齐全。。。。。 － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 14:29 (31 bytes , 68reads )
我总觉得料酒应该是必备的。。。 － trueif 　2012-10-16 14:31 (0 bytes , 67reads )
这边有黄酒么？ － 滕家的媛媛 　2012-10-16 15:34 (0 bytes , 63reads )
JP的裕华有买到过黄酒，我用来蒸阿胶 － 希望的光芒 　2012-10-16 22:21 (36 bytes , 76reads )
江浙一带是的呀，不知道别的地方是不是咧~ － 滕家的媛媛 　2012-10-16 22:23 (0 bytes , 61reads )
可以买到花雕酒 － trueif 　2012-10-16 15:35 (0 bytes , 65reads )
米酒，料酒，花雕都可以，五粮液也行 － 马龙白兰度 　2012-10-16 14:35 (0 bytes , 71reads )
哇！！！你真做了！！！ － 小妖霖霖 　2012-10-16 13:09 (21 bytes , 67reads )
可是。。。。我脚着它拿不出门。。。。 － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:12 (58 bytes , 76reads )
而且这个东西应该用蒸笼，但是你肯定没有，所以隔水蒸 － 马龙白兰度 　2012-10-16 13:33 (98 bytes , 84reads )
好麻烦啊。。不过马龙你懂好多啊。。。。给跪！ － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:41 (12 bytes , 75reads )
弱问，你的肉馅勾芡没有？ － 马龙白兰度 　2012-10-16 13:28 (0 bytes , 67reads )
没。。。。勾芡？用淀粉？ － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:40 (19 bytes , 66reads )
就是要加少量芡粉，这样才成型，不会散 － 马龙白兰度 　2012-10-16 13:52 (0 bytes , 69reads )
其实我是以为。。鸡蛋就可以起到这种效果的。。。。 － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:53 (61 bytes , 68reads )
不喜欢拿出门啊，我们可以去你家……哈哈哈 － 小妖霖霖 　2012-10-16 13:13 (0 bytes , 64reads )
卖相不够好是真的。。= = － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:42 (36 bytes , 72reads )
哇，好啊，贤惠妹纸！！！！！ － 小妖霖霖 　2012-10-16 13:43 (35 bytes , 64reads )
我也是这么想的。。。。。。貌似20几号就过期了= = － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:44 (47 bytes , 66reads )
那我们五个人， － 小妖霖霖 　2012-10-16 13:47 (18 bytes , 65reads )
可以啊～反正女生吃不多。。。 － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 13:49 (27 bytes , 80reads )
为神马感觉好腻啊。。。 － 大漠孤烟 　2012-10-16 10:55 (22 bytes , 67reads )
这个外面换成千张或豆皮也可以的. － micomama 　2012-10-16 10:29 (123 bytes , 59reads )
这个.... － yuwu 　2012-10-16 09:31 (88 bytes , 73reads )
我做的時候會把梗那段切掉 :P － 小羽月 　2012-10-16 10:21 (57 bytes , 60reads )
可以用一點麵粉黏住開口 或是用牙籤穿過固定 － 小羽月 　2012-10-16 00:11 (41 bytes , 84reads )
这。。瞬间把华新的平均水平提高了不少啊！ － 留名 　2012-10-15 23:29 (0 bytes , 74reads )
馬克！留一個吧 － 功夫熊猫 　2012-10-15 22:33 (0 bytes , 72reads )
若加点上等米酒，如果习惯的话少量姜粉或者细的姜末，少量青花椒油会更加可口 － 马龙白兰度 　2012-10-15 22:13 (56 bytes , 76reads )
对于美女的帖子，你兴趣总是那么浓厚？ － 小小甲壳虫 　2012-10-16 14:39 (14 bytes , 94reads )
求饲养…… － trueif 　2012-10-15 21:59 (0 bytes , 60reads )
好看又好吃！美女做完了记得来继续贴图,！ － 小鳗 　2012-10-15 21:54 (0 bytes , 74reads )
哈哈我先做次试试看哇～ － °︷Miko﹏ 　2012-10-16 08:55 (28 bytes , 69reads )
你也太贤惠了！ － crabtree 　2012-10-15 21:53 (0 bytes , 76reads )