你好这个确实被叫做孔雀鲈鱼，做法在里面
所在版块：食全食美 发贴时间：2013-03-11 01:28

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切的时候很容易，事先在鱼肚一刀劈开捞出内脏和去掉鱼身上的鱼鳍和鱼鳞应该不用说了吧。然后第一刀切开头，第二刀切开尾，从第三刀开始切鱼身，关键在于从鱼脊椎那个地方动刀，切至鱼尾约盛一厘米处停，这样几刀下去鱼身就成了我图里这个形状，你需要的就是把鱼身摆成一个圆弧形，然后放上鱼头和鱼尾咯。从处理到切的过程不会超过5分钟。

开始蒸的时候注意要蒸锅里水热了再放进去，撒点枸杞在鱼上会让它更甜美，其他什么都不用放。三四分钟拿出来，倒掉盘子里蒸出来的水，这个比较腥可能。然后再蒸两分钟，就可以出锅了，撒点葱丝，有生抽或者专门的蒸鱼的生抽撒上去就可以了。这样直接吃很健康，如果想再香一点，烧点热油淋上去。



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mm下次你试试放排骨 － 头大 　2013-03-14 12:27 (116 bytes , 104reads )
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lz是男生能做这么多好吃的，赞啊求吃啊。在ut能做？ － duxin 　2013-03-09 13:21 (0 bytes , 96reads )
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楼主好流弊啊！葱白 － 功夫熊猫 　2013-03-09 09:31 (0 bytes , 105reads )
不会猫哥我葱白你多些 － 榣山遗韵 　2013-03-11 01:18 (0 bytes , 85reads )
我想知道蒸鲈鱼怎么可以摆得这么漂亮！ － AGA 　2013-03-08 21:47 (237 bytes , 134reads )
你好这个确实被叫做孔雀鲈鱼，做法在里面 － 榣山遗韵 　2013-03-11 01:28 (591 bytes , 128reads )
求问一个小问题 － 希望的光芒 　2013-03-13 21:26 (89 bytes , 91reads )
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谢谢～ － AGA 　2013-03-11 08:13 (127 bytes , 120reads )
好说过些时候一定会拍摄到时候AT你 － 榣山遗韵 　2013-03-11 17:44 (0 bytes , 108reads )
+1，鲈鱼肿么能摆得这么好看!!! Liz － 星星雨 　2013-03-09 11:56 (0 bytes , 101reads )
同求 蒸鲈鱼。。。。 － 水水六方 　2013-03-09 08:58 (0 bytes , 121reads )
＋1 － 水鸭子 　2013-03-08 21:53 (75 bytes , 110reads )
楼主你快来他乡版版聚帖报名~！我都破例没删你的越线帖了，哼唧~ － alive 　2013-03-08 21:10 (0 bytes , 115reads )
lz这造势造得好呀，快来拯救妹子们吧 － 星星雨 　2013-03-09 11:58 (0 bytes , 116reads )
矮油，难得看到你的大驾啊~抱住大腿晃晃晃~~~ － alive 　2013-03-09 23:44 (0 bytes , 77reads )
lz你战斗力爆表了 － 鑫之声 　2013-03-08 21:08 (14 bytes , 102reads )
蒸鲈鱼原来可以这么漂亮！ － 滕家的媛媛 　2013-03-08 20:24 (22 bytes , 119reads )
orz.....口水流一地 － littlefox188 　2013-03-08 20:20 (0 bytes , 116reads )
这让我想起某个人，在他乡的活动前先来卖萌亮相，然后迅速就不availab[…] － 水鸭子 　2013-03-08 19:53 (38 bytes , 123reads )
谁啊？ － 小妖霖霖 　2013-03-08 20:06 (0 bytes , 128reads )
某文艺范的高帅富 － 水鸭子 　2013-03-08 21:51 (0 bytes , 119reads )
随风xx － 马龙白兰度 　2013-03-08 21:24 (0 bytes , 116reads )
马兄这是用绳命上华新啊！！ － 小妖霖霖 　2013-03-08 21:45 (50 bytes , 125reads )
因为以前我和他经常去一些差不多的地方，所以一说我还有印象 － 马龙白兰度 　2013-03-08 21:59 (48 bytes , 85reads )
马兄这是用绳命上华新啊！ － 小妖霖霖 　2013-03-08 21:44 (0 bytes , 143reads )
真心跪了！！！ － 789456 　2013-03-08 19:47 (12 bytes , 148reads )
omg。。。色诱+食诱。。。 － qingtian 　2013-03-08 18:37 (0 bytes , 144reads )
是啊！楼主今天重磅炸弹啊！ － 小妖霖霖 　2013-03-08 18:38 (0 bytes , 140reads )
LZ走策略路线。。。。这招真心不错，有没有 － qingtian 　2013-03-08 18:40 (0 bytes , 139reads )
为了升级我容易吗 － 榣山遗韵 　2013-03-08 18:41 (14 bytes , 125reads )
lz这么着急升级是要干嘛呀~ － Sarina 　2013-03-08 20:10 (61 bytes , 98reads )
楼主再来心情版炸炸嘛～～～我给你桃～～～ － 小妖霖霖 　2013-03-08 20:05 (12 bytes , 148reads )
来几道菜我们试吃下？更多桃子哦。。。 － qingtian 　2013-03-08 18:54 (0 bytes , 99reads )
好说 以后做的时候留心拍一下尽量做一些简单美味的 － 榣山遗韵 　2013-03-11 01:30 (0 bytes , 144reads )
摆盘摆的好好看啊，肯定是为了拍照特地摆的，哼哼 － 小妖霖霖 　2013-03-08 18:36 (0 bytes , 139reads )
楼主现在可以超越熊猫成为华新新一届大众情人妇女之友了～ － 小妖霖霖 　2013-03-08 18:35 (16 bytes , 134reads )
lz还卖萌跑到食版跟我要桃纸，我竟然就很么有原则的给了orz... － Sarina 　2013-03-08 19:43 (0 bytes , 161reads )
萌帅哥要桃子，怎能抗拒啊！楼主你来心情版吧，我给你桃纸！ － 小妖霖霖 　2013-03-08 19:44 (0 bytes , 139reads )
我们肿么都芥末木有原则呼呼呼~ － Sarina 　2013-03-08 19:46 (0 bytes , 154reads )
哈哈这个不是每个人都敢吃，田鸡肉 － 榣山遗韵 　2013-03-08 18:35 (55 bytes , 150reads )
在节日的一天，你发这么多重磅帖 － fionna2012 　2013-03-08 19:53 (27 bytes , 147reads )
啊！好口水啊！求包养！！！ － 小妖霖霖 　2013-03-08 18:34 (0 bytes , 130reads )
红烧肉，一定要做到肥而不腻才能吃 － 榣山遗韵 　2013-03-08 18:33 (105 bytes , 163reads )
水煮肉和水煮鱼 － 榣山遗韵 　2013-03-08 18:31 (295 bytes , 194reads )
森松有草鱼，花鲢。兄弟搅基否？这样我不用做饭了，哈哈。 － 马龙白兰度 　2013-03-08 21:31 (0 bytes , 131reads )
头像是你吗我可以考虑呀 － 榣山遗韵 　2013-03-11 01:29 (0 bytes , 117reads )
求加入！哈哈 － 小妖霖霖 　2013-03-08 21:45 (0 bytes , 143reads )
求吃！！！ － 小妖霖霖 　2013-03-08 18:38 (22 bytes , 164reads )
哈哈我也喜欢辣 － 榣山遗韵 　2013-03-11 01:31 (0 bytes , 108reads )
Sarina等相对你有优先权，你懂的 － 马龙白兰度 　2013-03-08 21:27 (0 bytes , 83reads )
她已经na了啊 － 小妖霖霖 　2013-03-08 21:44 (0 bytes , 140reads )
好想吃...... － 自在 　2013-03-08 18:29 (0 bytes , 156reads )
粤式白灼蔬菜 － 榣山遗韵 　2013-03-08 18:28 (144 bytes , 167reads )
最喜欢这个，求做法～ － 熹微 　2013-03-11 17:16 (0 bytes , 62reads )
好眼力 － 榣山遗韵 　2013-03-11 17:40 (445 bytes , 115reads )
谢啦！ － 熹微 　2013-03-12 13:12 (8 bytes , 102reads )