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这一块羊腿是从中间切开一半的,否则太厚了不好烤~一共1.2kg三个人吃的很饱,师兄说如果有条件可以前一天晚上就腌上,这次是上午腌的,腌的时候切开,加盐料酒酱油自然葱姜按一会儿让它入味,可以在表面刷一层蜂蜜,然后保鲜膜包好隔一会儿翻面让它入味均匀就好啦~腌好就放进烤箱烤就好啦~如果喜欢吃焦的可以220度一个多小时就好了~我们这个是很嫩很烂的那种,180度三个小时,最后二十分钟200度把表皮微微烤焦~配菜可以喜欢什么放什么喽,最后一个小时铺到羊腿下面,我觉得土豆浸入了羊腿的味道最好吃~整个过程都不用加油,可以烤出很多油~ .
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