第四步
所在版块:食全食美 发贴时间:2016-05-21 23:34  更多评分:

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我小时候习惯吃糖饼,这步就做糖馅儿
面粉x勺,糖x+1勺,糖略多,加面粉是因为如果纯白糖的话,烙好了糖化了会流,参考郭德纲相声说吃糖饼烫后脑勺那个梗
切好的饼剂,两边都封住,然后按扁擀成饼状,包入糖馅儿,再像捏包子一样捏住,这个远没有捏包子复杂,反正捏住就行,不追求样子,之后再擀扁成饼状,准备开烙
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