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热干面:完成度70%。干碱面泡出来的就是没新鲜的好吃。
炒豆丝:完成度95%。我妈人肉的干豆丝泡软了炒出来的,没新鲜的好吃但也比较接近了。
面窝:完成度75%。粘勺,米浆比例待改进。
欢喜坨(麻球):完成度30%。味道尚可但球发不起来。还不如直接吃御宝的炸煎堆,可以直接媲美麻球。
米酒:完成度78%。自己做的还是偏酸,黄鹤楼的米酒还不错。
牛肉粗粉:完成度88%。淘宝湖南粗米粉+我妈做的卤牛肉。
重油烧卖:完成度40%。这个只能怪自己渣厨艺,遇到肉类必挂。
豆皮:完成度0。试着用黄豆和米打浆做皮,彻底失败,不敢再试。.
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