做起来很简单,就是煎炒烹炸太热了,跟过了个桑拿似的,下次用蒸汽炸锅试一次,味道差不多的话就气炸锅来吧。
香煎鸡翅以及面食,炸茄盒
鸡翅背面三刀,放姜片,料酒,生抽,花椒,耗油,腌上一下午,中间翻面抓抓。然后隔水蒸10分钟,拿出用纸吸干汁。然后就说中火炸就行了。简单吧!