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我家是买了楼下便利店的那种“老酸奶”,就是杯子装的,很酸的原味。回来弄几勺出来,加上鲜奶,然后盖上发酵几个小时就能全部变成酸奶了。巴过很酸,需要加糖或者蜂蜜才能吃。
我妈试验了用超市买的大桶酸奶加上鲜奶也是一样的结果,说明坡县的牛奶和酸奶都是挺让人放心的。坡县气温比较高,室温就能发酵了。但是这种要现做现吃,因为没有添加剂,估计会容易变质。.
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