求推荐好用的不粘锅
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作者:木紫连 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:454) 发表:2016-12-19 11:24:02  21楼
买个贵的~~~
反正使用频率高~~
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2016-12-19 11:27:44  22楼
木铲子也能挂掉涂层啊啊啊啊 真的是这样么
是的…刮破过两个不粘锅
一度以为不粘锅就是每三个月得换新的节奏。我还是基本不做坚硬的排骨类的菜,就平时炒普通菜都给刮破了。
后来买了新锅换了硅胶铲以后用了大半年都好好的,再往后用到一年多了锅才显旧的。
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作者:Angelina7 (等级:3 - 略知一二,发帖:1022) 发表:2016-12-19 11:33:25  23楼
是的…刮破过两个不粘锅一度以为不粘锅就是每三个月得换新的节奏。我还是基本不做坚硬的排骨类的菜,就平时炒普通菜都给刮破了。 后来买了新锅换了硅胶铲以后用了大半年都好好的,再往后用到一年多了锅才显旧的。
我也是被种草了韩国麦饭石锅
准备这几天去买一个,然后再搞个硅胶产子。我家的锅一下子涂层就没了,烦
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作者:trim (等级:5 - 略有小成,发帖:6714) 发表:2016-12-19 11:33:25  24楼
+1,觉得好用
一开始买了个大炒锅,觉得好用,又买了一个小的。目前用着很好。
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 11:34:31  25楼
不粘锅肯定方便,铁锅要养略麻烦以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜 后来买了铁锅,感觉打开了新世界的大门 养好了做鱼什么的没问题的~ 只是要注意开锅润锅什么的,洗的时候不能用洗涤剂,就是温水擦就好,养的好的锅是有层油膜在上面很润滑的~ 隔一段时间好好用洗涤剂清洗一次然后用中量的油养锅,覆盖好一层油膜,妥妥的 话说我家是我老公做饭,我都是看他弄的,我感觉挺麻烦,但是他特别乐在其中…说弄熟练了之后挺省事的
排这个
我家也是铁锅+铸铁锅,只有煎蛋是用的宜家的不粘锅。我家是我做饭老公洗碗,但是做完菜铁锅我是一定要自己洗的然后烘干抹油养护,铸铁锅洗完也是要拿干净的布擦干,觉得那个过程很有仪式感很爽啊!!
话说宜家的不粘锅质量不错的,买稍微贵点的那个系列。
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作者:zhulala (等级:2 - 初出茅庐,发帖:564) 发表:2016-12-19 11:57:20  26楼
ntuc 韩国麦饭石锅不贵的,49,69看你是要用煤气还是电磁炉的。我家用两年了纹风不动的,一点不占,就在大点的ntuc 卖锅的那里。
这锅我也买了
但是炒菜前要先预热吗?我家难得炒菜,这锅买来几个月一直觉得不粘效果蛮好的,结果某天炒鸡蛋发现粘锅了。。。但是洗完看锅里完全没有破损划痕什么的,跟买来时候差不多。是我们用的方法不对还是什么哇。。。
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作者:伦布朗的天空 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:175) 发表:2016-12-19 12:21:06  27楼
看了之前网友的推荐,我入了scan pan和cook-pal,目前非常满意
如果不嫌麻烦,还是买个铁锅吧~养好了真的很好用
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作者:艾嘎嘎 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1769) 发表:2016-12-19 12:50:04  28楼
完全不掉所以我也看不出它是涂层还是真的石头。 说明书是说涂了五层还是7层。你去买可以多问问销售。我就随便一买结果用了两年了还推荐给身边朋友好几个都是完全不掉的也非常不沾。 我家还有WMF不锈钢炒锅完全不会用闲着。心疼。
好的 谢谢
我也是,WMF不锈钢炒锅不会用,只能偶尔拿来煮有汤水的东西,根本不敢炒,怕粘。
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 12:50:56  29楼
不粘锅肯定方便,铁锅要养略麻烦以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜 后来买了铁锅,感觉打开了新世界的大门 养好了做鱼什么的没问题的~ 只是要注意开锅润锅什么的,洗的时候不能用洗涤剂,就是温水擦就好,养的好的锅是有层油膜在上面很润滑的~ 隔一段时间好好用洗涤剂清洗一次然后用中量的油养锅,覆盖好一层油膜,妥妥的 话说我家是我老公做饭,我都是看他弄的,我感觉挺麻烦,但是他特别乐在其中…说弄熟练了之后挺省事的
老公洗锅,好赞。
以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜。 这话深有同感。
看了评论,想在铁锅和石板锅中选。
不过,铁锅很重吧,女生拿得动吗?
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 12:53:23  30楼
我一直不理解很多人讲,涂层脱了很毒按道理讲毒的也是涂层啊,里面的也是和普通锅一样啊
我理解是涂层脱了以后
那涂层小片片会粘在菜上,然后被你吃进去。以后你吃的菜里都有涂层,直到换锅。
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 12:55:18  31楼
完全不掉所以我也看不出它是涂层还是真的石头。 说明书是说涂了五层还是7层。你去买可以多问问销售。我就随便一买结果用了两年了还推荐给身边朋友好几个都是完全不掉的也非常不沾。 我家还有WMF不锈钢炒锅完全不会用闲着。心疼。
这个锅面是不是好多小点点
在商场看见推销这种锅了。
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 12:56:51  32楼
这锅哪里有卖?
我没怎么注意。 这个是铁锅还是有涂层的?看评论,好几个人推荐了,我有兴趣了。
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 12:57:50  33楼
老公洗锅,好赞。以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜。 这话深有同感。 看了评论,想在铁锅和石板锅中选。 不过,铁锅很重吧,女生拿得动吗?
日本铁锅不算重
我家买的cook pal 30cm的beijing wok, 炒完单手勉强可以拿起来把菜铲进盘子,买小点的应该很随意拿起来
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 12:58:25  34楼
换个硅胶铲或者塑料铲子试试我用木铲子的话差不多一个月就把涂层刮破了,换了新锅后用硅胶铲和塑料铲轮换用,一年多了涂层也没破。 不过我的便宜锅可能涂层也不是太耐,虽说没破可还是看上去旧了…这个好像无解啊,有涂层的锅寿命还是不如无涂层的铁锅T.T
炒菜那么高温
硅胶铲和塑料铲哪承受得住?没炒个缺口什么的?
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-12-19 12:59:02  35楼
老公洗锅,好赞。以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜。 这话深有同感。 看了评论,想在铁锅和石板锅中选。 不过,铁锅很重吧,女生拿得动吗?
不对我家的是33cm的
30的妥妥可以拿起来的
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 13:00:17  36楼
被种草了麦饭石锅…好像现在很流行这个锅啊,我主要是觉得好看~要是又不粘又耐用就更加分了 另外我也觉得不锈钢锅好难用得好,想要用成不粘的效果太考验技术了orz
我也种草麦饭石锅
不知道粘不粘。
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 13:02:14  37楼
买个贵的~~~反正使用频率高~~
就怕贵的又粘锅
所以问问别人的意见。 不过,贵的质量肯定好一些,我会提高预算了。
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作者:小傻瓜乖乖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:534) 发表:2016-12-19 13:03:21  38楼
我也是被种草了韩国麦饭石锅准备这几天去买一个,然后再搞个硅胶产子。我家的锅一下子涂层就没了,烦
你买了就赶快
反馈一下使用心得哈。
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作者:jackchen (等级:2 - 初出茅庐,发帖:254) 发表:2016-12-19 13:20:41  39楼
我理解是涂层脱了以后那涂层小片片会粘在菜上,然后被你吃进去。以后你吃的菜里都有涂层,直到换锅。
嗯。我的理解。如果涂层有毒的话
每次菜接触到不也是一样。长期不是积累很多
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作者:小寒 (等级:15 - 最接近神,发帖:10228) 发表:2016-12-19 13:21:19  40楼
完全不掉所以我也看不出它是涂层还是真的石头。 说明书是说涂了五层还是7层。你去买可以多问问销售。我就随便一买结果用了两年了还推荐给身边朋友好几个都是完全不掉的也非常不沾。 我家还有WMF不锈钢炒锅完全不会用闲着。心疼。
不锈钢炒锅
感觉真的需要一些技术
冷锅冷油 中火 慢慢炒
不能用大火炒(底也后,导热没那么快)
炖煮什么当铸铁锅用 还是可以的。

建议可以看一些教学视频怎么使用
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