对海鱼，我基本只认识带鱼，鲳鱼和石斑，而且基本都是清蒸的，还没试过煲汤，什么鱼煲汤会好喝啊？我常常看到ntuc里有处理好的大鱼头，不过不认识，买回来不知道怎么吃，用海鱼头煲豆腐汤，不腥吗？继续请教各位高手