黄山食府美食记
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作者:lemoner (等级:3 - 略知一二,发帖:953) 发表:2007-08-19 01:00:40  6楼 
美食记2刚刚看看能不能发图!啊哈! 上回书说到一行人进了店里后,老板之一的RL同学马上上前招呼,一番寒暄过后,为我们端来了茉莉花茶,并奉上了菜单。 经过老板的推荐,我们点了几个店里的特色菜。 在上菜前,老板先上了几碟小菜,凉拌酸菜,还有豆腐皮。 这个凉拌酸菜看起来非常的清爽,请起来清脆可口,有些酸甜,由于上面淋了辣椒油,有些微辣,很开胃。 另外的豆腐皮,在还没到店里时,就已经听闻了:非常之好吃!!!曾经有一位善良的同志,在来这里FB的时候,一气儿吃了4大盘,整整四大盘儿啊! 真是外星人! 从此,凉拌豆腐皮成了黄山食府的一段佳话! 不过这里上不了豆腐皮的图了,我们桌一连上了3盘豆腐皮,基本上是上来就光!根本来不及照相! (more...)
美食记5
第四道菜是:剁椒鱼头(小, 大)Braised Fish head in the chopped red chilli $10,18 这道菜可以说是点燃了本次FB活动的高潮。 用新加坡本地华语来说:“哇!这粒鱼头好大只啊!”用比较文雅的说法就是:“大而肥美!” 用众多热爱FB的同学的话,就是:“靠!真大!这回赚了!” 这道菜总的来说,色泽鲜艳,外形也不错,红红绿绿的!不过关键是味道,鱼头的腥味被辣椒所掩盖,而鲜味儿却随着辣味释放出来。 鱼头上的鱼肉真是“嫩”就一个字啊!ZC同学一边筷不停手,一边感叹:在北京吃过N次的剁椒鱼头了,这里做得绝对正宗啊! 同行的GL同学比较恐怖,在盘子中能吃的部分都被分食后,还锲而不舍的将鱼的头骨都舔了个遍!



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