看看我的手艺能不能让大家有食欲？（六）——日本料理（续）吃寿司不要喝茶，吃海鲜喝茶会引起消化不良。所以可以选用啤酒。 也可以用紫菜、米饭和生鱼片包寿司吃。米要选用小粒的珍珠米（非泰国马来米），煮米饭时候要略加点白酒，这样米的原香味就全都出来了。 也可以搭配鱼翅汤。 (more...)