我家的几个菜1. 茭白（昇松买）青椒 炒肉丝（茭白青椒都洗干净切片切块，切丝容易干掉）肉丝切好但是放冰冻，回家先隔塑料袋放水里解冻，因为量少很快就解冻了。 放微波炉解冻效果不好。 2. 麻婆豆腐， 麻婆酱超市买好，豆腐直接开盒子划开。 蒜蓉我买超市现成的，先爆蒜，倒入李锦记麻婆酱，然后放入划开的豆腐闷一会儿，小葱撒一把上桌。如果喜欢可以放点香菇片事前切好 3. 红烧排骨，排骨洗干净切好，冷冻，土豆这个不能事前准备必须直接切好放水里洗洗，然后做，土豆会氧化。 4. 蚂蚁上树， 这个非常容易，粉丝泡水，期间就肉碎放砂锅爆香，放入喜欢的喜欢的配菜比如榨菜，比如豌豆，然后放入酱青提味酱油调色放水滚了以后放入粉丝，一旦煮开滚2分钟关火闷着。撒葱上菜。 5凉拌金针菇 6.皮蛋豆腐 这个只要凉拌就好 我家经常吃这些，还有就是小白菜蘑菇啦，清蒸茄子拌酱油，芹菜肉丝，蒸鸡蛋。这些都挺快的。 2个人肯定半小时能上菜了。 菜超过4个就还是要花点时间的。