【食色性也】之【食】:越南春卷
登录 | 论坛导航 -> 华新鲜事 -> 型男靓女 | 本帖共有 30 楼,分 2 页, 当前显示第 1 页 : 本帖树形列表 : 刷新 : 返回上一页
<<始页  [1]  2    末页>>
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 13:22:00  楼主  关注此帖评分:
【食色性也】之【食】:越南春卷
近来此版吃的萧条啊。
近来Party,所逢越南人颇多。于是越南春卷也吃的不少。
简单的说,远南春卷就是把材料先处理好,然后用米纸卷起来。吃的时候,佐以辣椒酱,鱼酱之类的。当然,后现代的澳洲小孩基本都是用番茄酱的,就像吃KFC一样。。。
用的材料,基本上都是从零开始,完全手工,几乎没有工业化的痕迹。主厨的是越南MM们,我打下手。薄荷叶得自己一片片洗净摘下来,鸡蛋摊成饼切条,猪肉煮熟切小片,虾煮熟剥壳切对半,小黄瓜切薄片,韭菜洗净,米粉煮熟,豆芽洗津过水捞起沥干,等等。


基本赶到这里,我快要放弃了,吃个春卷啊,用的着这么累嘛。。。
然后,一个个卷起来。卷完了,准备佐料,胡萝卜切丝,辣椒剁碎。。。不说了,累。。。
看照片完事。。。








跟几个越南MM聊天,得知在越南,基本上每个星期天家庭都会聚餐,围在一起做这样的春卷吃。(怎么听起来很像北方人围起来包饺子吃。)在如今吃一般都去Restaurant的我们,这样子的传统听起来耳熟,却又离的很远。。。
还有,基本上每个越南MM都会煮上两手,这些同胞MM们还是有点距离的,毕竟我们失去的传统,比谁都多。
旗未动,风也未动,是人的心自己在动。
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 13:24:47  2楼
【食色性也】之【食】:烤三文鱼,烤鸡肉,炸春卷
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 13:33:29  3楼 评分:
【食色性也】之【食】:烤三文鱼,烤鸡肉,炸春卷
【食色性也】之【食】:烤三文鱼,烤鸡肉,炸春卷


炸春卷之猪肉卷


炸春卷之海鲜卷


烤三文鱼(这个没有什么技术含量)


烤鸡肉Satay(最近BBQ技术颇有长进)


酒在手,菜在桌,我居然还在拍,总目葵葵之下,迅速收工,免犯众怒。
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:猪子酱*猫 (等级:0 - 我是小白,发帖:3515) 发表:2007-08-27 13:37:39  4楼
【食色性也】之【性】:老汉推车
转帖: 【食色性也】之【食】:越南春卷

原帖地址: http://v15.huasing.org/sForum/bbs.php?B=110_10941831


近来此版吃的萧条啊。
近来Party,所逢越南人颇多。于是越南春卷也吃的不少。
简单的说,远南春卷就是把材料先处理好,然后用米纸卷起来。吃的时候,佐以辣椒酱,鱼酱之类的。当然,后现代的澳洲小孩基本都是用番茄酱的,就像吃KFC一样。。。
用的材料,基本上都是从零开始,完全手工,几乎没有工业化的痕迹。主厨的是越南MM们,我打下手。薄荷叶得自己一片片洗净摘下来,鸡蛋摊成饼切条,猪肉煮熟切小片,虾煮熟剥壳切对半,小黄瓜切薄片,韭菜洗净,米粉煮熟,豆芽洗津过水捞起沥干,等等。


基本赶到这里,我快要放弃了,吃个春卷啊,用的着这么累嘛。。。
然后,一个个卷起来。卷完了,准备佐料,胡萝卜切丝,辣椒剁碎。。。不说了,累。。。
看照片完事。。。








跟几个越南MM聊天,得知在越南,基本上每个星期天家庭都会聚餐,围在一起做这样的春卷吃。(怎么听起来很像北方人围起来包饺子吃。)在如今吃一般都去Restaurant的我们,这样子的传统听起来耳熟,却又离的很远。。。
还有,基本上每个越南MM都会煮上两手,这些同胞MM们还是有点距离的,毕竟我们失去的传统,比谁都多。
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2007-08-27 13:44:20  5楼
还好啦, 看你接触的是什么样的同胞MM
我还是接触过不少贤惠型中国MM的, 做得一手好菜, 手脚也很利落...

也不见得非要女人做饭, 男人同样可以下得厨房么...

欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 13:47:33  6楼 评分:
【食色性也】之【食】:土耳其餐馆
这个星球上,有三大菜系,中国菜为首的东方菜系,法国菜为首的西方菜系,剩下的就是土耳其菜为首的中东穆斯林菜系,别以为人家只有Kebab, OK???
上个拼盘,烤鸡肉串,烤小鸟(不只是什么鸟),烤羊肉,烤个牡蛎,炸乌贼,四季豆配杏仁,Turkish Bread(这个是我的最爱),两人份。。。


还有烛光晃悠下的空酒瓶。。


欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 14:04:56  7楼 评分:
【食色性也】之【食】:草莓农场
农场景色不错啊,有山有水

上草莓之前,不能忘本,草莓花


走在草莓地里,见着喜欢的,摘下来就吃,边走边摘,边摘边吃,我的神啊。。。基本上我摘的,都是跟我的手一般大小的,熟的。从来没有吃过这么好吃的草莓。





摘草莓的工人

送上两张菠萝农场



欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 14:16:09  8楼 评分:
【食色性也】之【食】:可爱的ILLY咖啡杯




欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 14:20:24  9楼 评分:
【食色性也】之【食】:拉美风格的海鲜正餐
MCA正在举办拉美风格的现代艺术展,顺带推出了拉美风格的海鲜餐。

欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 14:32:12  10楼 评分:
【食色性也】之【食】:Everyone Can Cook
Everyone Can Cook.
红烧鸡翅


红酒牛排


红酒袋鼠肉




虾仁芹菜


Wine Rose


欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:icky (等级:15 - 最接近神,发帖:7923) 发表:2007-08-27 15:03:30  11楼
顶一个
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:icky (等级:15 - 最接近神,发帖:7923) 发表:2007-08-27 15:04:03  12楼
【食色性也】之【性】:老汉推车转帖: 【食色性也】之【食】:越南春卷 原帖地址: http://v15.huasing.org/bbs.php?B=110_10941831 近来此版吃的萧条啊。 近来Party,所逢越南人颇多。于是越南春卷也吃的不少。 简单的说,远南春卷就是把材料先处理好,然后用米纸卷起来。吃的时候,佐以辣椒酱,鱼酱之类的。当然,后现代的澳洲小孩基本都是用番茄酱的,就像吃KFC一样。。。 用的材料,基本上都是从零开始,完全手工,几乎没有工业化的痕迹。主厨的是越南MM们,我打下手。薄荷叶得自己一片片洗净摘下来,鸡蛋摊成饼切条,猪肉煮熟切小片,虾煮熟剥壳切对半,小黄瓜切薄片,韭菜洗净,米粉煮熟,豆芽洗津过水捞起沥干,等等。 基本赶到这里,我快要放弃了,吃个春卷啊,用的着这么累嘛。。。 然后,一个个卷起来。卷完了,准备佐料,胡萝卜切丝,辣椒剁碎。。。不说了,累。。。 看照片完事。。。 跟几个越南MM聊天,得知在越南,基本上每个星期天家庭都会聚餐,围在一起做这样的春卷吃。(怎么听起来很像北方人围起来包饺子吃。)在如今吃一般都去Restaurant的我们,这样子的传统听起来耳熟,却又离的很远。。。 还有,基本上每个越南MM都会煮上两手,这些同胞MM们还是有点距离的,毕 (more...)
有人又要试验点击率了
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:parrot (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2180) 发表:2007-08-27 15:11:26  13楼
【食色性也】之【食】:土耳其餐馆这个星球上,有三大菜系,中国菜为首的东方菜系,法国菜为首的西方菜系,剩下的就是土耳其菜为首的中东穆斯林菜系,别以为人家只有Kebab, OK??? 上个拼盘,烤鸡肉串,烤小鸟(不只是什么鸟),烤羊肉,烤个牡蛎,炸乌贼,四季豆配杏仁,Turkish Bread(这个是我的最爱),两人份。。。 还有烛光晃悠下的空酒瓶。。 (more...)
实在不是很喜欢中东菜系,
除了原味烧烤,那些酸乳烙入菜做的小菜总是吃起来怪怪。
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:parrot (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2180) 发表:2007-08-27 15:12:52  14楼
【食色性也】之【食】:草莓农场农场景色不错啊,有山有水 上草莓之前,不能忘本,草莓花 走在草莓地里,见着喜欢的,摘下来就吃,边走边摘,边摘边吃,我的神啊。。。基本上我摘的,都是跟我的手一般大小的,熟的。从来没有吃过这么好吃的草莓。 摘草莓的工人 送上两张菠萝农场 (more...)
这俩农场在新加坡吗? 想去!:)
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:icky (等级:15 - 最接近神,发帖:7923) 发表:2007-08-27 15:16:10  15楼
【食色性也】之【食】:Everyone Can CookEveryone Can Cook. 红烧鸡翅 红酒牛排 红酒袋鼠肉 虾仁芹菜 Wine Rose (more...)
袋鼠肉好吃么
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:icky (等级:15 - 最接近神,发帖:7923) 发表:2007-08-27 15:18:16  16楼
这俩农场在新加坡吗? 想去!:)
不是吧,很明显不是新加坡呀。。。
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:icky (等级:15 - 最接近神,发帖:7923) 发表:2007-08-27 15:18:36  17楼
【食色性也】之【食】:草莓农场农场景色不错啊,有山有水 上草莓之前,不能忘本,草莓花 走在草莓地里,见着喜欢的,摘下来就吃,边走边摘,边摘边吃,我的神啊。。。基本上我摘的,都是跟我的手一般大小的,熟的。从来没有吃过这么好吃的草莓。 摘草莓的工人 送上两张菠萝农场 (more...)
有个草莓大得变态
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:weibxyz (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:552) 发表:2007-08-27 16:10:03  18楼
这个比我卷的象样子太多了,而且包了好多料,太厉害了。
PFPF,高手高手高高手。这个有什么诀窍么?为什么我的很容易散呢?
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 16:18:25  19楼
就是嫩一点的牛肉罢了
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者:阿修罗 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:8954) 发表:2007-08-27 16:18:49  20楼
这俩农场在新加坡吗? 想去!:)
哈哈,不在新加坡
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
论坛导航 -> 华新鲜事 -> 型男靓女 | 返回上一页 | 本主题共有 30 篇文章,分 2 页, 当前显示第 1 页 | 回到顶部
<<始页  [1]  2  末页>>

请登录后回复:帐号   密码