地址就在Jurong East地铁站旁,Westgate B1的食阁里面,环境是不用说啦,westgate的食阁算是新加坡很好的了,干净,关键是座位不那么拥挤。
鼎四川主打米粉和手工面,都是祖国人民喜欢吃的;用的盛具是外面箍木桶的不锈钢碗,不会烫也干净卫生;老板娘和收银的两位姑娘也是温柔可人;柜台旁边给自助提供的调料有油辣椒、干辣椒碎、醋、盐和胡椒粉什么的,摆的清清爽爽油辣椒也很香辣。总之看得出老板娘把店照顾的很用心,所以就环境和服务我给9/10,价格嘛就8/10吧,表示可以接受,价格表如下:
地址就在Jurong East地铁站旁,Westgate B1的食阁里面,环境是不用说啦,westgate的食阁算是新加坡很好的了,干净,关键是座位不那么拥挤。
鼎四川主打米粉和手工面,都是祖国人民喜欢吃的;用的盛具是外面箍木桶的不锈钢碗,不会烫也干净卫生;老板娘和收银的两位姑娘也是温柔可人;柜台旁边给自助提供的调料有油辣椒、干辣椒碎、醋、盐和胡椒粉什么的,摆的清清爽爽油辣椒也很香辣。总之看得出老板娘把店照顾的很用心,所以就环境和服务我给9/10,价格嘛就8/10吧,表示可以接受,价格表如下:
一共是10种口味的米线/面(可以任选),因为是食阁的份餐,所以我们不能每样都试,每人最多就点了两样拼成太极米线/面(就是双拼),妖版又额外点了个中辣的火锅米线和一份什锦拌饭大家share,老板还送了菠菜水饺也是大家share。 先说火锅米线吧,这个应该是店招牌,里面有肉片海带金针菇午餐肉豆皮木耳生菜青菜豆芽什么的,料还是很足诚意满满,煮的也够味,就是很!辣!尽管老板说已经改良过不会很辣,而且妖版点的只是中辣,但还是很!辣!不是无法入口那种辣,是吃下去胃会燃烧那种辣,其实味道是不错,上面的油吃起来也感觉挺新鲜干净,所以我觉得这个底料可能是老板自己炒的,但是辣椒可能是用的比较单一了,层次感不够香味也略不足。另外加点藤椒和花椒的味道感觉会更好。 下面是妖版给大家点的中辣和团员自己吃的大辣(貌似都吃光了好佩服)
然后麻酱面,首先要说面还是不错的,手工面,而且其实量挺大,足够吃饱。但是上面的麻酱不是芝麻酱而是花生酱(什么鬼!)面也是煮了以后没有沥干,底下默默的流了一滩水粗来,所以拌了面以后就成了半汤面了。。不说了上图