求做馒头的秘诀
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作者:椰风细雨 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:229) 发表:2016-01-02 22:01:35  8楼 
Giant有卖手工馒头
在冷冻柜里,蒸五分钟就好。
自己蒸馒头也简单就是费力气,另外得买安琪酵母,超市里的其他品牌不行,靠的是生物作用而不是化学作用。
发酵好馒头坯成型后要二次发酵,之后水开了20分钟就好.
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