冷藏发霉过期肉类海鲜 火锅店前老板判监冷藏发霉过期肉类海鲜 火锅店前老板判监
文 / 蔡玮谦
发布 / 2023年3月22日 4:42 PM
美芝路火锅店前老板陈宝伟承认无照使用冷藏库，储存近2万公斤的肉类鱼类产品，包括超过1000公斤的过期产品。（陈渊庄摄）
（早报讯）美芝路火锅店前老板非法冷藏近2万公斤的肉类和鱼肉产品，用来运货的冷藏货车冰箱损坏，蟑螂也四处乱窜。新加坡食品局突击检查发现超过1000公斤的产品已过期，包括发霉的三文鱼和过期八年的虾婆肉。
这相信是新加坡食品局在卫生肉类和鱼类法令下对商家采取的突击行动中，起获货量较大的案件之一。
被告是现年50岁的陈宝伟，曾在美芝路经营重庆正宗老火锅店，以及冷冻食品公司Ed's Frozen Enterprise，并租下加基武吉1路Enterprise One大楼的冷藏库。
这家火锅店2022年4月曾发生砍人案而在媒体曝光。当时，一名男子涉嫌手持利刀追砍在火锅店工作的前妻，所幸多名员工和公众见义勇为出手阻止，被告是遇袭女员工的前老板。
陈宝伟早前承认两项抵触卫生肉类和鱼类法令的条例，另一项罪名交由法官下判时一并考虑，法官星期三（3月22日）判他坐牢三周。
延伸阅读
冷藏发霉过期肉类海鲜 火锅店前老板认罪
法官下判时说，食品局曾下令被告申请和取得藏库执照。他有足够的时间完成和提交申请，却没有那么做。食品安全至关重要，任何疏忽可能造成公共健康隐患，不容忽视。
《联合早报》早前报道，食品局接获公众反馈，指被告直播售卖的食品不新鲜，2021年7月展开调查。
调查显示，被告没有使用冷藏库的执照，当局通知他必须先申请和取得执照，才能继续使用冷藏库。然而，食品局隔月到冷藏库突击检查时，发现被告仍然没有申请执照。
当局发现冷藏库有1万9483公斤的肉类和海鲜，其中超过1000公斤的产品已过期。调查人员发现肉类装在开封的袋子，放在地上暴露在外。调查人员也发现标着2013年6月到期，即已过期超过八年的虾婆肉，以及呈灰色，有暗色斑点和发霉的三文鱼。
案件3月1日过堂时，被告在庭上说，他以为业主已有执照，不知道自己需要再去申请。后来，他马上聘请顾问办理申请执照，但赶不及在突击检查前提交。
代表律师指冠病管控措施实施后，被告的生意“完全停止”，无法把产品卖给顾客或其他餐馆，才会储藏到过期，这也解释为何冷藏库有较大的货量。
控方指冠病阻断措施只持续两个月，被告过后可自由进出冷藏库，若看到过期食品就应该丢掉。
虽然没证据显示有人因此食物中毒，控方说这些产品仍可能带来伤害，必须严惩被告以儆效尤。（人名译音）
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[no8D8U (3-23 11:29, 1 year ago)]
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估计这种事情已经干了很多年了。。 当年花10来块 在beach road，bugis， geylang等地吃自助火锅的时候，还在纳闷，，这老板能赚钱吗，真是年轻人很傻很天真的哈。。[诺思她尔家 (3-23 13:39, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
感觉只是冰山一角小毛驴[wangjimingzi (3-23 13:54, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
怕啦估计很多人中招[美好的岁月 (3-23 14:17, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
上次那个卖包子的才罚了8000元现在买包子，豆制品都有心里阴影了[油菜花开了 (3-23 14:57, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
消费者投诉才被查给食客吃了过期霉变食物是一定的。[美好的岁月 (3-23 16:04, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
这家就是去年上热搜的砍人的那家店那时候国内舆论对新加坡的社会的好感，都被这条新闻败光了 [本文发送自华新手机Wap版] [匿名小ID (3-23 17:05, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
最近两次吃火锅都是海底捞，如果海底捞也用过期肉的话，那真的只能在墙角哭死了。[x4 (3-23 17:17, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
最后一段//虽然没证据显示有人因此食物中毒，控方说这些产品仍可能带来伤害，必须严惩被告以儆效尤。//
判三周已经是严惩了哈[油菜花开了 (3-23 18:27, 1 year ago)]
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(引用 油菜花开了:上次那个卖包子的才罚了8000元现在买包子，豆制品都有心里阴影了)卖包子是什么事？完全没follow到 [本文发送自华新iOS APP] [annagugu (3-23 20:53, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
额，只能说还好我基本不吃火锅[AppleJK (3-23 21:36, 1 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
(引用 annagugu:卖包子是什么事？完全没follow到)事发一年半后才判罚8500https://www.zaobao.com.sg/realtime/singapore/story20210701-1163281
https://www.sgnews.co/74883.html
[油菜花开了 (3-23 23:12, 1 year ago)]
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