糯米藕要怎么做?[朝红颜夕白骨 (3-28 19:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼
我记得是这样的把藕洗干净后，打开一端（切一片1-2厘米厚左右的）。从露出来的洞里塞进糯米（用筷子）塞得紧一些，但别把另一端打通了。忘了说糯米事先稍泡一下，拌点糖（看你爱不爱吃甜的了，不爱吃就别拌了，如果有桂花糖就更好了）。然后把切下来的那一小片也塞好，盖上。外面也撒些糖或淋上些桂花糖，蒸（多久我忘了，知道的筒子说一声吧）。
然后就可以吃了。
^O^
[冷言冷语冷冰冰 (3-28 20:03, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]2楼
(引用 冷言冷语冷冰冰:我记得是这样的把藕洗干净后，打开一端（切一片1-2厘米厚左右的）。从露出来的洞里塞进糯米（用筷子）塞得紧一些，但别把另一端打通了。�...)不知是不是你说的那种[冷言冷语冷冰冰 (3-28 20:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
(引用 冷言冷语冷冰冰:我记得是这样的把藕洗干净后，打开一端（切一片1-2厘米厚左右的）。从露出来的洞里塞进糯米（用筷子）塞得紧一些，但别把另一端打通了。�...)^_^糯米哪里可以买到那?[朗狼 (3-28 20:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 朗狼:^_^糯米哪里可以买到那?)这我还真不知道了: $[冷言冷语冷冰冰 (3-28 20:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 朗狼:^_^糯米哪里可以买到那?)很多超市都有的说.. :)上次偶家小朋友在cold storage本来要买米的，谁知道却买了一包糯米... haha....
我想其他超市如ntuc, shop n save 等等的super market都有的，大概不是和普通米放在一起，而是和其他所谓的"干粮"放在一起，小小包的那种。cold storage 1kg 好像是两块半而已。 pgp的mini mart也是有卖"干粮"的，不知道有没有糯米? ^_^[菀子 (3-28 20:44, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]6楼
(引用 冷言冷语冷冰冰:我记得是这样的把藕洗干净后，打开一端（切一片1-2厘米厚左右的）。从露出来的洞里塞进糯米（用筷子）塞得紧一些，但别把另一端打通了。�...)我的菜谱说是煮，不是蒸加水浸没藕段，用旺火煮沸，该文火焖之藕汤粘稠，藕肉酥烂，糯米软熟，搅拌入糖桂花及白糖，煮至糖熔即离火。取出切片蘸棉白糖，吃咯！
还有，糯米不能浸！要干燥才容易塞入。[miss (3-28 22:12, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]7楼
做好了要打包给我吃[eternal_flame (3-28 22:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
(引用 eternal_flame:做好了要打包给我吃)嗯那..现在是试验阶段..你想当小白鼠么?哈[波丽路仙桃 (3-29 8:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 波丽路仙桃:嗯那..现在是试验阶段..你想当小白鼠么?哈)有你这么可爱的小白鼠冲锋,我还怕什么^_^[eternal_flame (3-29 14:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼