小做一道菜，与大家分享cooking昨天尝试了鸡的做法，算是炖的煮的红烧的青炒的，什么方法都用过了，就要吃腻了。嗬嗬，昨天尝试了一道胡乱煮，味道还不错，与大家分享分享：）国外顶便宜的就是吃鸡了

1，鸡肉切块，大概3厘米左右，最好每一块还含骨头。
2，先用料酒，酱青，细盐，生粉拌上15分钟。
3，油入锅，不要太热就把鸡块倒入，稍微小煎2分钟左右。血丝差不多没了即可，不要煎太久，主要是为
了去鸡皮上的脂肪。
4，接着喷上料酒，加入姜丝，烹煮一会，再加入糖，酱青，酱油，黑醋，生抽，盐少量，闷锅煮一小
会，不要太久，鸡肉比较容易熟，只要入味即可，最后，加入切碎的红辣椒，青辣椒，主要是为了颜
色。当然也是爱好吃辣椒，一定要有辣味，偶加了和鸡肉等同的分量，呵呵。



这个cooking也没什么特别之处，写出来与大家分享，主要是我自己都哑然失笑，红烧也不像，炒辣椒也不像，这样就是有点酸，又有点甜，还有点辣，味道嘛！后来还真不错，呵呵。

最后，感谢斑竹大人昨天奖赏了我一朵花，我来劲了，呵呵。祝食色板块越来越繁荣，民以食为天。：）[乔大侠 (10-25 21:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

顶个~~~~ 亲爱的，你做的真好吃[依蓝 (10-26 13:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 依蓝:顶个~~~~ 亲爱的，你做的真好吃)下次一定单独做给你吃：）这个待遇和地位都很高哦，专属：D[乔大侠 (10-26 20:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

有图就好了。。看着就口水。。[帅温柔 (10-27 10:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

看着这些调料就知道肯定好吃。[Economist (10-27 15:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

不错！[materialist (10-27 17:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 帅温柔:有图就好了。。看着就口水。。)谢谢斑竹：）[乔大侠 (10-28 18:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼