【一顿$3.6的晚餐】：羊骨汤＋蒸鱼＋拍黄瓜



巴刹买菜真是要比超市来得便宜多。羊骨两根$1，鱼一条$1.5，黄瓜＋红萝卜+番茄$1.1，
共计两人晚餐新币$3.6，罗列如下：



羊骨红萝卜汤

材料：羊骨，红萝卜，绿豆，葱，姜，大蒜头，干辣椒
配料：醋，白米酒，盐，胡椒粉

做法：
1、我先用加了绿豆和醋的热水烫一下羊骨，以去除血水和减低羊膻味；
2、接着把羊骨、葱、姜、大蒜头、干辣椒一齐加入炖锅，加满水，倒入少许白米酒；
3、炖煮了三四个钟头；
4、在盛出汤和料前撒盐和胡椒粉，上桌啰。









蒸鲷鱼

材料：鲷鱼一条，番茄，姜，大蒜头
配料：料酒，生抽，盐

做法：
1、鱼去肚后用了盐，生抽，料酒腌大概20分钟；
2、姜切丝，大蒜切片，番茄切块；
3、蒸鱼到熟透（以筷子是否可以插到底为标准的）；
4、用炒锅爆香姜蒜再加入番茄和少许水制成酱汁，浇在蒸好的鱼上，就做成了。









拍黄瓜

材料：黄瓜、蒜头配料：醋，糖，盐，麻油
做法：1、用木棒将黄瓜敲散（怕有铁气没有用刀柄）；2、蒜切末，与醋、糖、盐、麻油一起撒在黄瓜上；3、入冷藏柜冰镇一会儿，便上桌了。






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[四孩 (5-21 22:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

厉害！！！我决定试试后二道菜[香辣蟹 (5-21 23:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

orz!佩服得五体投地~[piggy99 (5-21 23:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

实在是厉害，不能不顶[蓝莓儿 (5-22 0:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

赞啊！[南瓜 (5-22 11:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

赞羊骨汤[caca (5-23 11:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

顶黄瓜[blackhawk (5-23 13:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

四孩的食物贴必顶鲷鱼是什么鱼啊？[icky (5-23 14:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

食物贴必顶[西蜀霸王 (5-23 14:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼