又来上菜了，呵呵..葱爆猪肉

买来的五花肉切片,倒上料酒，白胡椒，糖，盐，姜末蒜末和生粉腌少许时间。
起锅，油烧沸后，加入腌好的猪肉迅速划炒，加入葱，酱油及少量白糖，出锅。

韭菜苔炒鸡肉

黄瓜青椒烧牛肉


烧肉的方法大同小异，就不多说了呵呵。

鱼香茄子

超市买的普通茄子、香菜、葱、姜、蒜，配料是李锦记香辣豆瓣酱一大勺。
先把所有配料切碎拌拌，用少于食用油炒一炒，然后是芡粉加水涮涮碗（^_^，不要浪费了），倒进锅里煮到觉得有点稠就行了。把鱼香酱捞起来以后，就是用些油再把茄子炒一炒。茄子块的大小、形状由个人喜好而定。因为茄子很吸油，这里可以多放点油，翻抄三到五分钟以后加入刚刚的鱼香酱，如果太干的话可以再加一小碗水。再翻炒一下后盖上盖中火煮十到十五分钟，中途注意不要让茄子粘锅。然后自己尝尝觉得合适就可以起锅了。

凉拌黄瓜

超市买小黄瓜一包。
洗后切去两头，这么小的黄瓜也就没去瓜瓤了，用刀切片，加少许盐拌匀。 腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，备用。
烧热少量植物油，浇在黄瓜片上，加糖醋香菜，拌匀就可吃了。

鸡肉韭菜馅饼

心血来潮想用糯米粉做点东西，呵呵...
鸡肉剁碎加入入料酒，生抽，少量的糖。
葱和韭菜切碎，拌盐腌一下，再加入肉馅内，加少量的油和匀。
超市买来的糯米粉，用温水和面，揉面，擀了两块方不方圆不圆的皮, 放上馅,转着圈儿收点儿口，放到锅里煎。
这是第一次做，上不了厅堂,有什么不妥的地方,还请大家包涵了:)

西洋菜煲排骨汤

超市买的西洋菜一扎，新鲜排骨一盒。
西洋菜洗干净后放入沸水中煲，加入蜜枣两颗，还加入了少量的淮山，薏米，枸杞。
排骨用生粉，糖，盐腌少许时间，下锅炒至六成熟再入汤煲。
如果不先炒排骨，也可直接用冷水把排骨煮开，撇去浮沫，继续和其他材料一起煲。
要是喜欢西洋菜绿绿的，就在出锅前十多分钟再放菜了，不过西洋菜要煲得黄黄会香很多哟。
[鱼丸子 (7-5 20:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

good[帅温柔 (7-5 20:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

哇，真是不错！^_^[蓝莓儿 (7-5 20:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用 蓝莓儿:哇，真是不错！^_^)我们可还惦记着你的八珍麻辣牛肉呢光看看就口水流阿流了。不过最近辣的吃太多了，已经有人开始长痘痘了……[鱼丸子 (7-5 21:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

(引用 鱼丸子:我们可还惦记着你的八珍麻辣牛肉呢光看看就口水流阿流了。不过最近辣的吃太多了，已经有人开始长痘痘了……):$ :$那个不是我做的啊，那天的八珍麻辣牛肉和五香驴肉都是我从国内带来的我哪有这么大本事啊！:$:$:$[蓝莓儿 (7-5 22:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

顶啊顶~~口水ing...[小蹦 (7-5 23:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 小蹦:顶啊顶~~口水ing...)en, so I insist not opening this post at this hungry time...[MrDJay (7-6 0:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

西洋菜汤，YUM YUM 我钟意~可以看见有广东人的影子出现了。哈哈~
JJ 发帖很用心噢。差点可以拿下 100 分的花花。加油加油。
(我还没打过 100 分呢，嘻嘻，期待着~~)[生烟井 (7-6 9:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 MrDJay:en, so I insist not opening this post at this hungry time...)你忍得了咩 >_< 我不行啊~~[生烟井 (7-6 9:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

难怪这ID看着眼熟...原来...是偶认识的....和.....啦,

BTW那个汤是那天给偶喝的吧? 以后每个礼拜给可怜的我做好不好....^______^
[绿油油 (7-6 13:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

西洋菜是哪种啊, 偶是菜盲,好多好诱人的采
口水~~[angel_tear (7-6 14:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 angel_tear:西洋菜是哪种啊, 偶是菜盲,好多好诱人的采 口水~~)图见内...
即water cress,高20～40cm,全株光滑无毛，多分枝......
西洋菜味甘而性涼，有清肺润肺之功 #__# [鱼丸子 (7-6 15:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 绿油油:难怪这ID看着眼熟...原来...是偶认识的....和.....啦, BTW那个汤是那天给偶喝的吧? 以后每个礼拜给可怜的我做好不好....^______^ )嘿嘿.. >_<[鱼丸子 (7-6 15:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 生烟井:西洋菜汤，YUM YUM 我钟意~可以看见有广东人的影子出现了。哈哈~ JJ 发帖很用心噢。差点可以拿下 100 分的花花。加油加油。 (我还没打过 ...)呵呵井井,谢谢你的花花..:$ 回家玩得开心!![鱼丸子 (7-6 15:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用 鱼丸子:图见内... 即water cress,高20～40cm,全株光滑无毛，多分枝...... 西洋菜味甘而性涼，有清肺润肺之功 #__# ...)全株光滑无毛, 厚厚~~[angel_tear (7-7 11:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼