2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些
眼看十月已到下旬，今年还未吃到过大闸蟹。往年裕华三楼冷柜里摆得整齐的一排排大个儿蟹，至今还记忆犹新，可是今年看来裕华是不进货了:(

连续留意了两个周末，都没看到大闸蟹的踪影。查了查网上的信息，选择无非两个：一是去酒店里吃蟹，价格不菲，为吃个蟹还要搭配着吃别的菜色酒水加GST加Service Charge，很不划算，而且大闸蟹蒸起来很容易，属于低技术含量的菜，完全可以自己做。第二个选择是自己买，问题是去哪里买呢？我们楼下的Cold Storage倒是曾经摆出来三只，可惜都半死不活，全身都戳一遍，居然没有在动的，以至于洋人的小孩要把它们当标本了。别的超市似乎也还有，不过据说个头都不大，不合我们的口味。

正发愁间，突然想起前两个星期去Turf City吃海鲜，在奇异海鲜市场一角见过一个买大闸蟹的柜台，似乎可以去那里一试。于是二人马上穿戴整齐，冲出门去，打上taxi直奔Turf City。刚走出电梯口，Coco立刻大喊：“看到了！看到了！”我闻声一看，果然，在一个柜子里，齐刷刷陈列着好几排大闸蟹。多么亲切的阵容，只不过以往是在裕华，今年是在马城。一看标价，母蟹三两一只每只要价$33，公蟹三两半一只每只要价$28.5。如果买了在马城的餐馆吃，那么打折30%，如果是自己买回去的，则打折50%。我们几乎没犹豫，就选择了自己买自己做，然后选了三公三母，总共花费了$98。提着两个装蟹的盒子，还有搭配的调料和吃蟹工具，我们喜气洋洋的踏上归途。。。

其实后来算算，自己买自己做虽然多20%折扣，但是因为都是坐taxi来回，也没省下多少钱>_< 如果不象我们那么心急，搭免费的shuttle bus来回马城也是可以的，那就更值了！

来几张照片吧:

全家福。六只蟹列队排好，象一队小坦克一般~

[江南渔夫 (10-21 12:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些（二）
啊朋友再见，啊朋友再见！~~ 第一批三只先英勇就义，一王双后进了蒸锅，身上摆着姜片，身下铺着紫苏叶（中药类，好象可以防吃鱼蟹中毒）。



蒸十五分钟后，遍体通红的遗体端上了桌，再配上黄酒来暖胃。


[江南渔夫 (10-21 12:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 江南渔夫:2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些（二） 啊朋友再见，啊朋友再见！~~ 第一批三只先英勇就义，一王双后进了蒸锅，身上摆着姜片，身下 ...)2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些（三）
向烈士遗体告别



扒开壳儿来一看，真是肉肥黄足啊。沾上一口放到嘴里，不禁由衷赞叹：“得蟹如此，夫复何求！”



六只蟹，我们啃了整整两个小时，最后吃到只剩一堆干干净净的蟹壳，舌头又红又疼，才算是过了瘾咯！虽然近期内是不会想再吃蟹了，但今年之内，肯定还要再吃的，嘿嘿~~
[江南渔夫 (10-21 12:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用 江南渔夫:2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些（三） 向烈士遗体告别 扒开壳儿来一看，真是肉肥黄足啊。沾上一口放到嘴里，不禁由衷赞叹：“� ...)看着不错。我楼下的fairprice就摆了几列在卖。不过还是喜欢大个的黑胡椒斯里兰卡螃蟹。吃过大闸蟹，感觉没肉又没味道。大概是不懂欣赏。[逛逛 (10-21 13:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

爽阿。。。。[雅心 (10-21 15:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

我知道一个地方可以送货的[icky (10-21 19:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 江南渔夫:2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些（三） 向烈士遗体告别 扒开壳儿来一看，真是肉肥黄足啊。沾上一口放到嘴里，不禁由衷赞叹：“� ...)这个报告好哈，很想也败一败去~~[小鳗 (10-22 10:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

Update一下, 看到几个地方卖的同在马城的Giant里有, $7+一只, 不过很幼齿, 而且无精打采. 不知道全岛的Giant是否一样...

另外在Great World City的Cold Storage里也看到了, 个头跟我们买的差不多, 但是要$26+一只(公的), 不打折, 比Turf City贵很多.

看来个头大一点, 就会贵很多, 怎么跟钻石一个德性?

欢迎大家都来更新各购蟹点的性价比...

[江南渔夫 (10-22 10:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

还是觉得活蒸挺惨的... >_<[西蜀霸王 (10-22 11:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

(引用 江南渔夫:2007年的第一批蟹, 比以往来得都晚一些（三） 向烈士遗体告别 扒开壳儿来一看，真是肉肥黄足啊。沾上一口放到嘴里，不禁由衷赞叹：“� ...)这几只螃蟹真是够冤的！极力鼓动渔夫在下次打捞螃蟹后给大家也分享一下！[玄之又玄 (10-22 13:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

幸好中午刚吞了一个，否则要心酸至死了!决定去王宝和吃一顿，留下犯罪证据来郁闷你。[weibxyz (10-22 13:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 江南渔夫:Update一下, 看到几个地方卖的同在马城的Giant里有, $7+一只, 不过很幼齿, 而且无精打采. 不知道全岛的Giant是否一样... 另外在Great Wo...)中秋节前在升松见到有卖的比楼主的小一点，但比升松往年的大一些，而且更精神一些。才4块5一只，而且还被告知如果买7只的话只要20。。。鉴于我一只螃蟹都能啃n久，我还是只买了两只回家跟某人同吃。。。可是后来再去就不见了。往年升松的大闸蟹（虽然个头比较小）都要摆好久的，估计今年大些又便宜了点，就很快没了吧。[落花人独立 (10-22 14:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 落花人独立:中秋节前在升松见到有卖的比楼主的小一点，但比升松往年的大一些，而且更精神一些。才4块5一只，而且还被告知如果买7只的话只要20。。。�...)啊啊，我家那只要买，被我拖走了，因为觉得不可能那么便宜。。。早知道就买了哇。。。>_<

[明月楼 (10-22 14:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

马城归来看了这帖，以最快速度奔赴马城。

渔夫已经说了母蟹三两，公蟹三两半，但因为本人对重量完全没概念（只对摆在眼前的食物分量大小有概念……），且这是第一次在新加坡吃大闸蟹，去看了不禁大失所望。

去掉蟹钳蟹腿，一只蟹不足水杯口大小，约是我往年在家吃的一半。

不过既然来了，还是要了一公一母。分别清蒸。

先上来是母的。不甚新鲜，当然也不是不新鲜，不过我偏爱极新鲜的。这一只大约至少养了一周了，就算是活的，味道也不足。

后上来的是公的。这只极佳。

看来是要凭运气的，运气好，大概能吃到味道极好的。只是分量就都是如此了。

免费赠送了姜茶暖胃。

又叫了一份炒饭（二人分享），一份甜品（红豆沙，差强人意）

总共消费（个人）约50元。

听渔夫的口气，在新加坡吃到这样的已经很好了。只不过这顿饭之后，愈发怀念在家的感觉。
[红玉 (10-22 20:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用 红玉:马城归来看了这帖，以最快速度奔赴马城。 渔夫已经说了母蟹三两，公蟹三两半，但因为本人对重量完全没概念（只对摆在眼前的食物分量大小...)往年欲华的公蟹最重的见过大约210克,一般190克,也有170克充数的.买的早能挑好,后面都是小蟹充大蟹.[卷心菜 (10-23 18:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

飞儿呢,请汇报一下今年蟹市的情况啊.[卷心菜 (10-23 18:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 卷心菜:飞儿呢,请汇报一下今年蟹市的情况啊.)上来报告菜大哥：今年本地的大闸蟹行情不了解。

不过两个多星期以前有幸吃到了两次公司客户从国内带过来的。感叹一下现在大闸蟹的包装，非常精美。

如果有朋友从国内过来可以让他们去超市买。一盒大概8-12个(4-5两左右的)。RMB大概就是200,300块钱的样子吧。直接可以拎上飞机。到了新加坡一放开，仍然是异常生猛。[飞儿 (10-24 21:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 飞儿:上来报告菜大哥：今年本地的大闸蟹行情不了解。 不过两个多星期以前有幸吃到了两次公司客户从国内带过来的。感叹一下现在大闸蟹的包装，...)多谢飞哥一盒大概8-12个(4-5两左右的)。RMB大概就是200,300.


这,这,有这么便宜么??[卷心菜 (10-25 16:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 明月楼:啊啊，我家那只要买，被我拖走了，因为觉得不可能那么便宜。。。早知道就买了哇。。。>_< )我吃过升松5块一个的.还好,就是不壮.
贪图便宜想再去.
再去就再也没了.
听说IMM有???[卷心菜 (10-25 16:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

报告各位:欲华国货的大闸蟹已经到了,老地方放着.[卷心菜 (11-5 13:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼