今天做的毛血旺材料有：豆芽，平菇，鲜木耳，藕片，冬瓜，黄瓜，土豆，猪肚，血旺使用豆腐代替的（没找到血旺卖） 调料有：葱，姜，蒜，还有做麻辣鱼的调料（用来调汤），辣椒N多，花椒N多。 LG说跟在家吃的味道没有差别，嘿嘿。赞一下

[八宝乖乖 (10-1 18:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

忘记说底下垫的是生菜，吃到下面的时候生菜很有味，很好吃。[八宝乖乖 (10-1 19:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

顶, 真是不错, 想不到你还有这一手.[love962397 (10-1 19:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用 love962397:顶, 真是不错, 想不到你还有这一手.)一定很好吃, 口水呀.[love962397 (10-1 19:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

(引用 love962397:顶, 真是不错, 想不到你还有这一手.)嘿嘿，谢谢夸奖噢！悄悄的说：我会的川菜很多哦，得瑟一下，o(∩_∩)o...[八宝乖乖 (10-1 19:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

没听说过这道菜不看起来 很不错， 口水 dripping[Dinosaur (10-1 21:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

看起来很美。去你家打麻将有的吃吗？另外呀另外，楼下的恐龙，你可真是名不虚传，的确是恐龙时代来的，连这么有名的菜都没听说过~~~~~[紧跟恬淡 (10-1 21:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

(引用 紧跟恬淡:看起来很美。去你家打麻将有的吃吗？另外呀另外，楼下的恐龙，你可真是名不虚传，的确是恐龙时代来的，连这么有名的菜都没听说过~~~~~)哎呀， 见笑了，每天窝在小乡沟里，不知道也是 可以理解的吗
[Dinosaur (10-1 21:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 紧跟恬淡:看起来很美。去你家打麻将有的吃吗？另外呀另外，楼下的恐龙，你可真是名不虚传，的确是恐龙时代来的，连这么有名的菜都没听说过~~~~~)可以来我这里吃饭，但是没地方打麻将......[八宝乖乖 (10-1 22:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

(引用 紧跟恬淡:看起来很美。去你家打麻将有的吃吗？另外呀另外，楼下的恐龙，你可真是名不虚传，的确是恐龙时代来的，连这么有名的菜都没听说过~~~~~)这位老兄， 干不会是我的大师兄吧[Dinosaur (10-1 22:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用 八宝乖乖:可以来我这里吃饭，但是没地方打麻将......)嘿嘿，好奇的问一下你们家吃饭是不是没桌子， 都站着吃的阿 ：P

我们家刚好相反， 有地方打麻将， 厨房却是很小， 以致我半年没开锅了[Dinosaur (10-1 22:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 Dinosaur:嘿嘿，好奇的问一下你们家吃饭是不是没桌子， 都站着吃的阿 ：P 我们家刚好相反， 有地方打麻将， 厨房却是很小， 以致我半年没开锅了)呵呵，有桌子的啊，只是今天为了拍照，放了个小柜子坐着吃饭还是没用问题的。[八宝乖乖 (10-1 22:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

血旺 是不是 猪血 或牛血 啊[Dinosaur (10-1 22:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 Dinosaur:血旺 是不是 猪血 或牛血 啊)不是，最好是鸭血，猪血其次[八宝乖乖 (10-1 23:03, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用 Dinosaur:这位老兄， 干不会是我的大师兄吧)你的大师兄？[紧跟恬淡 (10-1 23:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 八宝乖乖:不是，最好是鸭血，猪血其次)就是，鸭血那个香啊~~~~~~~~~~[紧跟恬淡 (10-1 23:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 八宝乖乖:不是，最好是鸭血，猪血其次)鸭血？ 这也太难了吧[Dinosaur (10-1 23:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 Dinosaur:鸭血？ 这也太难了吧)所以只能豆腐代替嘛，我都没见着有卖的。[八宝乖乖 (10-1 23:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

强烈要求lz把详细烹饪过程写出来，然后版主送桃桃。看起来就很有食欲。。。。。。。。。。。。[StefinieSun (10-2 0:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

(引用 StefinieSun:强烈要求lz把详细烹饪过程写出来，然后版主送桃桃。看起来就很有食欲。。。。。。。。。。。。)其实很简单首先就是把所有材料都洗干净，切好。
然后就是锅烧热倒油，油烧热以后呢放姜，蒜，还有花椒，调料，炒香。加水烧开以后放豆芽（因为豆芽要入味才好吃）蘑菇（也是），等再烧开以后就放黄瓜，冬瓜，木耳，豆腐，切记土豆要在起锅的5分钟样子加（时间长了会烂掉，当然土豆片不要太厚了哦），把多余的汤汁弄出来（汤多了不好），然后把煮好的东西乘到盆里面，再洗干净锅烧热，倒油，放花椒，辣椒，干煸到颜色鲜亮出味倒进煮好的东西上面，洒上葱花，就好了，不过记得生菜洗干净就可以垫在底下了，不需要放锅里煮的。
这里要特地的说一下，记得猪肚，至少要先白水煮40分钟才会软，而且猪肚放盐煮的话是煮不软的，猪肚可以先切片再煮。这样锅里加水的时候就可以先放进去煮，很入味。[八宝乖乖 (10-2 1:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼