(引用 马甲甲甲:同意啊！我第一次试做蛋糕也是雄心勃勃用手打，累到半死才做出来一糖饼子。。)糖饼子 ~~~ 我第一次饼干没有称，还打了下鸡蛋，结果变成小蛋糕了。[ffnffn (6-4 9:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
(引用 foxy:你抬举我了。这里的专家是小鳗版版……>.)你很强了。小鳗版版也很强，都是专家级的。[ffnffn (6-4 9:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 foxy:~MM去找个详细的教程吧，第一步的时候把面粉跟别的材料放在一起搅是绝对的错误。这样搅过以后面粉出筋很严重，蛋糕没有办法变得蓬松。 �...)哈哈，LZ不是mm是新好男人[ben_ben (6-4 21:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
偶虽然没做过，来贡献一个搜索来的每步的片片连接http://zuzu88.blog.sohu.com/77821092.html
[ben_ben (6-4 21:45, Long long ago)]
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(引用 马甲甲甲:同意慢炖锅。。lz如果不用烤箱可以用蒸的，搜索steamed cheesecakecheesecake用烤箱也需要水浴，所以很适合蒸锅。。 其他种类的蛋糕感觉...)如果cheesecake可以用慢炖锅做出来还真好呢，那么好吃的东东[ben_ben (6-4 22:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
诗家董底层看过有家卖的炒锅也可以烤蛋糕。楼主不妨抽空去看她现场烤蛋糕分给大家吃海绵蛋糕的具体做法跟大家说的几乎一样的。。。容器分蛋，钢丝搅拌，刮刀切拌，模具抹油，烤二十分钟就可以吃了。。。那炒锅可以做出各种口味的蛋糕：香蕉，橙子，，柠檬，巧克力。。。还可以煎蛋皮，爆玉米花。。。
我看过好几次，也尝过好几次，还蛮不错的味道。。。
她家卖的炒锅好像是买一送一的。百多块？忘了。。。每次围观蛮多人的。。。
呵呵！初学者不妨去看看学学。。。
：）
：）[芳林 (8-9 10:52, Long long ago)]
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(引用 ffnffn:偏激的说一句，我从来不信烤箱以外的东西能做蛋糕别的可能原因
1。要用油。不一定黄油，戚风多是用色拉油的。虽然有传说无油蛋糕，我没�...)准确地说, 用无法控制温度和时间的冬冬,是无法按食谱作蛋糕的.浪费时间精力.
[Bosch (8-11 15:04, Long long ago)]
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