【食尚煮义】多图超详细--肉火烧烟雾太大，不能出门了，做好吃的吧。
馅料：红的是肉碎，黑的是木耳，金色的海米，黄色的姜，绿色的葱
调料：料酒，老抽，生抽，盐，糖，香油
搅拌均匀
面粉加适量的水活成面团，醒发一会，可以先活面，然后准备馅料，准备好，面也就好了。
把面擀成长条，大小均匀切开。
擀成中间厚周边薄的圆皮，呵呵，我擀的也不是很圆，不过包成圆的就成了。
把馅料包进去。。。
自己做的好处就是皮薄馅多。。。尽最大力多放馅。
包成包子装，一定把口封好，要不然一会下锅会露馅的。
把包子反过来，轻轻用手掌压下，压成饼的样子。好了，做好了，下锅啦
放一点点油，把火烧放进不粘锅排好好。。。大概3-5分钟，中火哦。轻轻翻起看看，变色的话，翻面煎另一面。
一点点油啊。这就是煎好的一面
打开看看。。呵呵呵。好吃！！还是好吃！！皮薄馅多啊！
[我要开心 (6-20 14:59, Long long ago)]
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沙发！你这是馅儿饼好不好！卖相还挺好的[冰是睡着的水 (6-20 15:03, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
(引用 冰是睡着的水:沙发！你这是馅儿饼好不好！卖相还挺好的)恩，不对我们那是这么叫的！！肉火烧！[我要开心 (6-20 15:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
(引用 我要开心:恩，不对我们那是这么叫的！！肉火烧！)lz 潍坊的吧支持下！[dahuangfen (6-20 15:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
核桃蔓越莓面包和酱牛肉。
[我要开心 (7-7 16:17, Long long ago)]
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此贴必须@小馋牛 ！！！[大草 (7-7 19:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
还没吃完饭的。。。。。路过。满嘴哈拉[NND (7-7 21:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
肉！火！烧！！！看的我眼泪都要掉下来啊！加海米加木耳，正宗的家乡的做法呀！
ps：lz一定是潍坊的吧？
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[想去撒哈拉的鱼 (7-8 0:01, Long long ago)]
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(引用 想去撒哈拉的鱼:肉！火！烧！！！看的我眼泪都要掉下来啊！加海米加木耳，正宗的家乡的做法呀！ ps：lz一定是潍坊的吧？)!所以会做，是因为老公最喜欢吃我就自己研究着做了。呵呵。 [本文发送自华新手机Wap版] [我要开心 (7-8 10:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
好馋啊！求这几种配料的比例，另外怎么才知道馅调的咸不咸呢[Elsa (7-8 16:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 Elsa:好馋啊！求这几种配料的比例，另外怎么才知道馅调的咸不咸呢)比例。。。我真不太清楚详细比例，做多了就大约估个数。肉多就对了，别的随意了。咸淡也是经验之谈，好像没帮到什么，额~~~实在不行，用筷子沾点尝一下，再漱口吧。咳咳~ [本文发送自华新手机Wap版] [我要开心 (7-8 20:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
(引用 大草:此贴必须@小馋牛 ！！！)麻麻经常给我做一模一样的火烧吃~!! 最后一张图我自己全部干掉绝对木压力~~~[小馋牛 (7-9 11:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
必须顶~~太熟悉了啊lz山东人吗？~[小馋牛 (7-9 11:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
火烧？为啥威海叫馅饼 内蒙古 辽宁也是叫馅饼啊 [本文发送自华新iOS APP] [北极 (7-9 11:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 我要开心:比例。。。我真不太清楚详细比例，做多了就大约估个数。肉多就对了，别的随意了。咸淡也是经验之谈，好像没帮到什么，额~~~实在不行，用�...)大赞口水流成了河 呜呜午饭还没吃呢[leo19791119 (7-22 14:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
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