求助万能的华新：关于柠檬泡水的问题！最近一直听说柠檬泡水好，美白，瘦身，预防感冒，增加抵抗力等等等等..... 然后我就百度了下到底怎么泡才是正确的，结果....

1. 冷水温水还是热水
冷水温水就不说了，网上居然有说如果要改变酸性体质的话就用开水泡。据说碱性体质比较好！这个对吗？

2. 需要削皮吗？
网上有专家说不削皮长斑，削皮祛斑。到底闹哪样啊？

3. 柠檬感光，只能晚上喝，白天喝了容易变黑。我昏～

4. 青柠好过黄柠檬。
我已经N年没有在NTUC看到过青柠了。绿色的柠檬和酸甘完全是两个东西啊，大家不要mix了。

喝个柠檬泡水居然是件如此麻烦的时候。到底怎样才是对的啊？我蛮纠结！哎～

万能的华新，有专业能士能为我解答下吗？
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该帖荣获当日十大第6，奖励楼主8分以及12华新币，时间：2013-07-25 22:00:01。 　[本文发送自华新iOS APP] [eyes (7-25 8:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

只是提醒lz一点我有段时间用柠檬泡过水喝。发现牙齿被损伤地厉害。后来就停了。以供参考。

顺说，我是用冷水泡的。 　[本文发送自华新iOS APP] [love962397 (7-25 8:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 love962397:只是提醒lz一点我有段时间用柠檬泡过水喝。发现牙齿被损伤地厉害。后来就停了。以供参考。 顺说，我是用冷水泡的。)难道是太酸了？腐蚀了牙齿？ 　[本文发送自华新iOS APP] [eyes (7-25 8:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

我只知道檸檬皮泡熱水會苦.....[小羽月 (7-25 8:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

热水泡柠檬会很苦的。。。温水泡+蜂蜜水很好喝


还有fair price有青柠檬~~~~~~~~~[tu1pig (7-25 8:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

(引用 eyes:难道是太酸了？腐蚀了牙齿？)应该是吧。而且我已经泡地很淡了。喝了一段还是不行。据说用吸管会好些。 　[本文发送自华新iOS APP] [love962397 (7-25 8:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

我还记得哪个韩国明星推荐一天要泡完1个柠檬呢然后我试了试，那天牙真的酸死了

现在每天上班了就切1cm厚的柠檬片泡绿茶，去皮，热水，挺好喝的[行星组曲 (7-25 11:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

刚才看见心雨有人团泡柠檬水的杯子,好像不错[helenhu (7-25 11:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

我一直是这样弄的。因为我觉得柠檬水总好过饮料，所以就买来柠檬，一切两半，挤出汁，放进凉水杯里，倒入凉开水，再放一些黄冰糖，放入冰箱里，儿子平时就喝这个水。[mmbbwdx (7-25 12:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

胃不好的不建议喝,尤其胃酸倒流的人不能喝。[789456 (7-25 12:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用 helenhu:刚才看见心雨有人团泡柠檬水的杯子,好像不错)泡柠檬也需要特殊的杯子啊，我都是早上切一片，挖一勺蜂蜜，然后用勺子挤挤那片柠檬，加温水冲两杯。不算很酸也不算很甜，淡淡的刚刚好。[qingtian (7-25 12:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

我昨天正好买了个柠檬……然后先是切了一个头挤在salad上代替那些色拉酱吃。。。
然后后面大半只拿来去皮泡热水喝。。。
下班前，把泡水的那大半只，吃下去了。。。下去了。。。去了。。。了。。。
暴酸啊……酸到苦了！整个脸都纠结在一起了。。。
冰箱里还有一只 我打算还是泡蜂蜜水吃吧。。。[Pasiel (7-25 14:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 helenhu:刚才看见心雨有人团泡柠檬水的杯子,好像不错)我去看看。应该玻璃的都ok。 　[本文发送自华新iOS APP] [eyes (7-25 14:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 qingtian:泡柠檬也需要特殊的杯子啊，我都是早上切一片，挖一勺蜂蜜，然后用勺子挤挤那片柠檬，加温水冲两杯。不算很酸也不算很甜，淡淡的刚刚好。)貌似金属的对蜂蜜柠檬都不好。所以最好不要用金属制品挖蜂蜜。 　[本文发送自华新iOS APP] [eyes (7-25 14:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

完全没必要。。随便挤一下滴水里就行[功夫熊猫 (7-25 15:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 功夫熊猫:完全没必要。。随便挤一下滴水里就行)热水？冷水？温水？你是不是有想打人的冲动啊？ 　[本文发送自华新iOS APP] [eyes (7-25 15:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

我怎么觉着大家泡得都不对啊说下我的方法：没加蜂蜜腌过的柠檬和加蜂蜜腌过的柠檬
1、没加蜂蜜腌过直接喝的，柠檬去籽去皮切片，不然会苦，这时再加蜂蜜，凉白开泡，开水泡的话，喝蜂蜜和喝白糖没区别，会胖。
2、腌过的柠檬，柠檬不用去皮去籽，直接切片，放在蜂蜜里腌，3-5天后，每次夹一两片出来泡水，同样是凉白开泡。

完了，手机码字好累。。。 　[本文发送自华新iOS APP] [鱼儿瞅瞅 (7-25 15:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

哪有那么多讲究的？柠檬也没那么多功效，酸碱性那个也是唬人的，请楼主把柠檬当作调味用品，还原其真正用途。
作为业余调酒人，Lemon/Lime 是常常需要用到的调酒原料（以酸度抑制酒精的苦味等），吾等尝日啖数颗。通常超市所见椭球形黄色两端有突起者就是前者，但柠檬并不是本来就是黄色的，未成熟时其实也是绿色的。而小一号呈绿色球形者实为 lime，超市内常见的往往无籽，但其实也有有籽的品种。以坡国超市买到这两种论，前者香气更胜一筹，但果汁较有苦味。后者无籽的品种果汁较不酸，且出汁较多。
至于用法，我基本不会用来泡茶，都是直接挤出果汁用于调酒或者烹饪。最简单的方法是购买两片式带把手的柠檬夹，如下图所示。

先把柠檬用手在平整表面压着滚一滚（这样容易出汁），然后一切两半，每次放进一半（果皮朝上）到柠檬夹中，轻轻一夹即可出汁，残渣丢弃方便。每半个果实大体可以挤出15毫升左右的果汁，随挤随用。果皮切下一小块，用手挤可以压出其中的油分，可以喷附于饮料或者菜肴上增添香气，或者直接将果皮抹于杯口边缘。另外柠檬皮可以用 Zester 削成细丝（就是用削萝卜丝的那种厨具），用来做菜极佳。
[Delacroix (7-25 16:41, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 eyes:貌似金属的对蜂蜜柠檬都不好。所以最好不要用金属制品挖蜂蜜。)嗯， 用玻璃勺最好 　[本文发送自华新手机Wap版] [qingtian (7-25 19:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

(引用 鱼儿瞅瞅:我怎么觉着大家泡得都不对啊说下我的方法：没加蜂蜜腌过的柠檬和加蜂蜜腌过的柠檬 1、没加蜂蜜腌过直接喝的，柠檬去籽去皮切片，不然会苦...)我用的是第二种不过没看到什么效果啊，也没黑也没白。 　[本文发送自华新iOS APP] [mgal (7-25 20:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼