【食尚煮义】吃甜食减压～昨天下雨天，突然心血来潮按网上的食谱烤了个蓝莓酸奶蛋糕，正好NTUC现在蓝莓一盒$2.55，就烤蛋糕了，很容易，越2个小时后就可以吃到成品了。
卖相不是很好，蛋糕却很松很软很好吃噢，味道不错噢



前天还做了蒟蒻果冻，果冻里放的是龙眼，很有嚼劲也富含纤维：


还有上周第一次做的草莓酸奶冰淇淋(frozen yogurt)，用搅拌机把冰冻草莓和酸奶搅好后，冰冻三小时后就可以吃了，质地像冰淇淋。不过时间长了有不少冰晶，看了网上说明应该在冷冻一小时后再拿出来用搅拌机再搅一次，如此重复两三次冰晶就少了。但我实在是太烂，不管那么多了：


先这样先～ ^_^
该帖荣获当日十大第7，奖励楼主6分以及9华新币，时间：2014-06-07 22:00:02。 [梅菜 (6-7 8:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

做的不错就是。。。有密集者看到第一张不会不舒服吧？[我要开心 (6-7 9:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 我要开心:做的不错就是。。。有密集者看到第一张不会不舒服吧？)汗，没想到那个，角度问题，不要意思噢[梅菜 (6-7 9:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

冰冻酸奶看起来不错！我要试试～～～ 　[本文发送自华新iOS APP] [Wendy_TWT (6-7 9:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

(引用 梅菜:汗，没想到那个，角度问题，不要意思噢 )我没事。。。我也是猜得~哈哈/[我要开心 (6-7 9:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

冰冻酸奶的主意真好啊小毛驴在家 　[本文发送自华新iOS APP] [baby_donuts (6-7 12:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 Wendy_TWT:冰冻酸奶看起来不错！我要试试～～～)由于我的草莓加太多，结果冰冻酸奶有点酸记得加点蜂蜜中和酸味，冰冻酸奶还可以做其他口味，比如香蕉、芒果、苹果等，用低脂酸奶更健康噢～[梅菜 (6-7 13:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

(引用 我要开心:做的不错就是。。。有密集者看到第一张不会不舒服吧？)你不是一个人我弱弱的起了一层鸡皮疙瘩。

下一张就好多了 　[本文发送自华新iOS APP] [假装穿马甲 (6-7 13:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

请问那个做果冻的模具哪里有卖呀？谢谢[蕊儿 (6-9 9:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

女生吃甜食 男生一醉解千愁 　[本文发送自华新手机Wap版] [Rent2014 (6-9 13:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用 蕊儿:请问那个做果冻的模具哪里有卖呀？谢谢)在sunshine place的一间杂货店里买的，塑料的choa chu kang的sunshine place[梅菜 (6-9 15:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

做冰冻酸奶时候需要加一些cream这样的口感才会好[AskMeWhy (6-9 17:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 AskMeWhy:做冰冻酸奶时候需要加一些cream这样的口感才会好)Whipping cream吗？我自己是不太喜欢whipping cream，而且热量也高，加cream的话就不用酸奶了。 [梅菜 (6-9 20:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 梅菜:在sunshine place的一间杂货店里买的，塑料的choa chu kang的sunshine place)谢谢[蕊儿 (6-10 10:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

又做了蒟蒻果冻，这次用枸杞挂花黄橙橙滴，翡翠小厨有吃过类似的。

[梅菜 (6-12 15:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼