那种像丝瓜长了刺棱的"角瓜"怎么吃？瓜皮切开后目测像 丝（苦）瓜和老黄瓜的合体，中间有些籽 虽然没成熟但也是有点硬的 去掉之后就基本只剩皮了

这个怎么吃？假装他是丝瓜，和鸡蛋合炒？

在线等答案… 　[本文发送自华新手机Wap版] [NTU教授 (8-19 19:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

是丝瓜和鸡蛋合炒做过一次嫌麻烦不吃了。[789456 (8-19 19:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

你买的丝瓜老了。要挑年轻点的。拿着轻的一头，轻轻摇，如果有颤动，就表示是年轻的丝瓜。不然就别买。买了后，去皮就好，里面嫩种子可以吃。做汤，清炒都可以。 　[本文发送自华新手机Wap版] [DengWei (8-19 19:41, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

你买的是蛇瓜？切片炒肉 　[本文发送自华新iOS APP] [hdeksa (8-19 20:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

这个就是丝瓜的一种，“棱角丝瓜”炒鸡蛋好好吃 　[本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (8-19 22:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

哪一种啊？是不是外壳很硬的那种？
两礼拜没做菜，手很痒。
[hulumama (8-19 23:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

挑选嫩的，去皮后清炒鸡蛋或煮汤都不错[moon66 (8-19 23:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

炒鸡蛋吃方便又好吃。关键是买好的嫩的瓜。[DaReMai2013 (8-29 16:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼